Kulinarisches

Food-Trend: Craft Beer Craft Beer gewinnt immer mehr Liebhaber, Pseudogetreide gilt als nachhaltig und gesund, und Food pairing...? Noch so ein Begriff, der in kulinarischen Kreisen immer wieder zu hören ist. Hier erfahren Sie Wissenswertes...

Zur Erinnerung an den ungarisch-österreichischen Ausgleich im Jahre 1867 hat sich der Verband der ungarischen Konditoreien etwas einfallen lassen. 150 Jahre nach dem politischen Ausgleich folgt nun auch der auf dem Kuchenteller. In einem...

In Budapest hat das St.-Stephans-Tags-Programm begonnen. In der Straße der Ungarischen Geschmäcker können Besucher bereits die diesjährige Festtagstorte „DCJ Stílusgyakorlat“ – eine schokoladig-karamellige Kirschkreation – probieren. In der Kategorie der zuckerfreien Torten gewann die...

Velös Piritos - Gebratenes Brot mit Hirn bzw. Rückenmark on top. Man kann Hirnbrot an vielen Orten in Ungarn finden, aber nicht jeder mag es auf Anhieb, also sehen wir uns an, wie ein...

Neben der Auszeichnung "Salon-Zucker des Jahres" gab es in diesem Jahr mehrere neue Kategorien, in denen sich die Hersteller bewerben konnten. Der Verband der ungarischen Süßwarenhersteller hat auch bei der Schaffung der neuen Kategorien...

Der Duft von frischem Kürtöskalacs zieht derzeit wieder über die Advents- und Weihnachtsmärkte Ungarns.

Welcher Fisch wird in Ungarn am liebsten gegessen? Durchschnittlich essen die Menschen in Ungarn ca. 6,7 Kilogramm Fisch. 35% des Fischkonsums wird gegen Ende des Jahres bzw. an Weihnachten konsumiert. Experten raten übrigens aus...

Der Velence-See ist ein weiteres beliebtes Reiseziel in Ungarn, vor allem im Sommer. Auch hier gibt es für die Liebhaber der Gastronomie eine Fülle von guten Speisen und Getränken. Grøenk Feinkostladen und Bistro - VelenceGegrilltes...