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Samstag, Januar 19, 2019

Die gute Kolbász in der Krautsuppe

Sehr schmackhaft und in Ungarn isst man es sehr oft. Die gute Krautsuppe mit Kolbász und einem Schlag Rahm obendrauf. Wir würden es wohl Sauerkrautsuppe nennen in Deutschland. Doch die gute Wurst darin bringt...

Sous-Vides hält auch in Ungarn Einzug!

Die im Trend stehende Kochmethode Sous-Vide ist auch in Ungarn nun auf dem Vormarsch. Immer mehr Restaurants setzen die Methode ein und auch zahlreiche Hobbyköche setzen auf die schonende Garmethode. Bei Sous-Vide wird das Fleisch...

Mit Linsen ins Neue Jahr – So macht man guten ungarischen Linsensalat! KOCHVIDEO

Es ist in Ungarn Tradition an Neujahr ein Linsengericht zu essen. Das bringt viel Glück und jede Menge Geld in den Geldbeutel. So kann man bereits an Silvester die Vorbereitungen hierfür in den ungarischen...

Knuspriges Brot in Ungarn?

Wer Ungarn als Tourist besucht oder wer sogar hier lebt, weiss genau wovon wir hier nun sprechen. Das Brot...In vielen Jahren als Tourist in Ungarn oder jetzt sogar als Bewohner in Ungarn kann ich...

Eine leckere, traditionelle ungarische Speise: Dödölle

Diese Speise ist in ganz Ungarn bekannt, aber in jeder Region nennt man sie anders: Dödölle, Gánica, Krumpligánica, Cinke, Ganca Die Hauptstadt des Dödölle ist Nagykanizsa, wo jedes Jahr Anfang September das Wein- und Dödöllefestival stattfindet....

Wurstparade auf Budapester Weihnachtsmarkt

Aufgereiht in Reih und Glied, die Würste auf den kulinarischen Ständen auf dem Budapester Weihnachtsmarkt. Die Bratwürste scheinen beliebtestes Genussmittel zu sein da es sie in allen Variationen gibt und jede Menge davon. Viel...

In Györer Unikantine gibt´s Hai für 1500 Forint

Jeder kennt die ungarischen Gerichte vaus der Kantine. Die Schüler kennen die Klassiker schon lange, wie zB. Fruchtsuppe, Braten mit Kirschsauce und Reis und natürlich dem großen Favoriten der alten Zeiten: Kuchen mit Schokoladenpudding. Die...

Ungarische Medaillen beim internationalen Schokoladenwettbewerb

Ungarische Schokoladenhersteller haben bei den International Chocolate Awards vier Silber- und eine Bronzemedaille gewonnen - teilte der ungarische Schokoladen- und Süßwarenverband mit. Zwei Silbermedaillen wurden von Harrer Chocolat gewonnen, jeweils eine von ChocoMe und ChocoCard...

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Vor Weihnachten hart abfeiern in Veszprém!

Am 15. Dezember gibt es keine Gnade für die Gäste des Mythos Music Club Veszprém. Denn Sechs talentierte DJs der ungarischen Bass Scene werden...

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Die gute Kolbász in der Krautsuppe

Sehr schmackhaft und in Ungarn isst man es sehr oft. Die gute Krautsuppe mit Kolbász und einem Schlag Rahm obendrauf. Wir würden es wohl...