Kulinarisches

Vom 22. bis 25. Mai lädt das MBH Bank Gourmet Festival in den Budapester Millenáris Park ein – mit einem Tag mehr, über 30 neuen Ausstellern und 200 Gerichten. Das Motto 2025: Lieblingszutaten und -gerichte, präsentiert von Ungarns Top-Gastronomen. Rund 100 Restaurants, Patisserien und kulinarische Projekte bieten Festivalmenüs an -darunter BiBo Budapest, Bilanx, Fiktív, das neue Ypsilon von Jenő Rácz, sowie Michelin-Sterne-Restaurants wie Essencia und Platán. Erstmals dabei: beliebte asiatische Lokale wie Ramenka, Quí, Sáo, Tokio oder das neue Monokini Kantin. Außerdem: libanesische Küche von Leila’s, BBQ von Petrol, gereifte Fleischspezialitäten, Wagyu-Gerichte, internationale Delikatessen und hochwertige Desserts. Neben neuen Weingütern und Craft-Bieren (u. a. von Zenta Kraft) gibt es auch fermentierte Drinks, Premium-Sirupe und Spezialitätenkaffee. Viele Gerichte sind für unter 2500 Ft erhältlich. Von Freitag bis Sonntag bietet die Gourmet Akademie kostenlose Kochshows und Workshops mit Stars wie Dani García oder István Pesti. Am Kindertag (25. Mai) ist der Eintritt für unter 18-Jährige frei, mit speziellen Programmen für Familien und Kinder.

Debrecen beweist in diesem Herbst einmal mehr, dass die Stadt nicht nur kulturell, sondern auch kulinarisch ganz vorne mitspielt. An zwei aufeinanderfolgenden Wochenenden erwarten die Besucher besondere Genusserlebnisse: Im September stehen Burger und Bullenreiten, im...

Heute kochen wir einen leckeren Auflauf der nicht unbedingt ungarntypisch ist, jedoch hier auch sehr gerne gegessen wird. Für das Gericht benötigen wir ca. 35 Minuten Zeit und es ist nicht schwer nachzukochen. Broccoli-Hähnchenauflauf Folgende...

Auch bei den heissen Temperaturen feiert man in Ungarn Gourmet Feste und Festivals mit viel gutem essen. Am Wochenende traf man sich in Hajduszoboszlo in der bekannten Bäderstadt im Osten Ungarns um zu essen,...

Im Guinessbuch der Rekorde steht sie schon. Sie soll die schärfste Sauce Osteuropas sein und trägt den erschreckenden Namen Tschernobyl. Hergestellt wird sie in Ungarns Chilifarm. Viele Warnhinweise schmücken die Flasche. Der Hersteller weiß...

Es ist Zeit für eine leckere Ungarische Brotzeit. Das kann neben den anderen deftigen ungarischen Speisen auch mal sehr lecker sein. Gerade zum Abendessen tischt man gern mal rustikal auf und zwar so: Mit...

Die ungarische Gastronomie ist zu Recht weltberühmt, und unter den Desserts gibt es viele wunderbare Gerichte wie Somlói Galuska, Gundel Palatschinken und die im Titel genannten Rákóczi Quarkkuchen – ein leichtes Dessert aus Quark...

Pannonhalma muss man eigentlich nicht vorstellen. Es ist das perfekte Reiseziel für Wanderer, Naturfreunde, Kulturliebhaber und Familien. Viele Events finden hier statt, wie das Art Piknik, oder das Lavendelfest, hier ist auch Ungarns erstes...