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Freitag, Mai 29, 2020

Kulinarisches Ungarn: Letscho als Grundversion zum Selberkochen – VIDEO

Kulinarisch hat Ungarn einiges zu bieten. Und gerade wenn man aus dem Urlaub kommt, möchte man doch das ein oder andere Gericht gern auch noch einmal zuhause geniessen. Wir bringen regelmäßig die bekanntesten ungarischen...

Kochtipp: Tomaten-Hähnchengulasch leicht gemacht! KOCHVIDEO

Hier zeigen wir euch ein leckeres Gericht: Tomaten-Hähnchengulasch... Schnell gemacht und sehr schmackhaft. dazu benötigen wir: 500 g Hähnchenfleisch 1-2 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ein paar Champignons 1/2 Zitrone Tomatencreme 1 Packg. Kochsahne Paprikapulver, süß Olivenöl zum Anbraten Salz, Pfeffer Im Video zeigen wir wie das...

Sous-Vides hält auch in Ungarn Einzug!

Die im Trend stehende Kochmethode Sous-Vide ist auch in Ungarn nun auf dem Vormarsch. Immer mehr Restaurants setzen die Methode ein und auch zahlreiche Hobbyköche setzen auf die schonende Garmethode. Bei Sous-Vide wird das Fleisch...

Weniger Gänse in und aus Ungarn?

Rund um den Martinstag am 11. November sind Gänsegerichte besonders populär und sozusagen in aller Munde. Dabei hat sich die Zahl der in Ungarn gehaltenen Gänse in den letzten Jahren auf einem eher niedrigem...

Die Debreciner Wurst bleibt auch beim Kochen weich!

Diese schmackhafte Wurst trägt den Namen der Stadt Debrecen im Osten von Ungarn obwohl die Wurst ursprünglich nicht von dort stammt. Es handelt sich hierbei lediglich um eine Benennung nach der Stadt durch den...

Top 5 Bärlauch-Leckereien

Englisch: Top 5 wild garlic delicacies The wild garlic season is raging and when we can collect the plant, it's time to cook something. So our magazine collected the five foods that are the finest of...

Veganes Eis extrem gesund und lecker

Das Eis im Vital Café und Bistro ist schon was ganz besonderes...Es ist vorab erwähnt extrem gesund und vegan. Das Eis wird vor den Augen der Gäste hergestellt und frisch zubereitet. Auf einer Käälteplatte...

Der fleischlose Hamburger ist auch in Budapest erhältlich

Heutzutage gewinnen vegane Restaurants und Lebensmittel immer mehr an Bedeutung. Jetzt ist jedoch eine weitere Neuheit auf dem Budapester Markt aufgetaucht. Der Hamburger - Beyond Meat Burger ist ab Ende Juli im Vegan Love...

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Live aus Budapester Lagerhalle: Pannonia Allstars

KRSA (Kristóf Tóth) hat am 24. Mai 2020 beim Benefizkonzert des Pannonia Allstars Ska Orchestra, das live auf Facebook und zugunsten der...

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KULINARISCHES

Pincepörkölt – Wie die jungen Ungarn die Traditionsküche pflegen

Was die jungen Ungarn von den Traditionen gelernt und behalten haben? Auf jeden Fall die gute ungarische Küche. So meistern auch die...