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Freitag, Januar 22, 2021

Ungarn gewintt den Titel „Beste Chilisauce“

Eine Ungarische Sauce gewinnt den Titel der besten ChiliSauce...Gabko Chili wurde schon einmal ausgezeichnet, aber diesmal ergatterte die Sauce den Preis mit einem Kuriosum, die Bier-Mango Habanero Sauce. Gabko Chili, aus Nagymaros, wurde der Gewinner...

Den Osterschinken mit Eiern kochen

Er ist auch eine Tradition: Der Osterschinken in Ungarn. Ein gut geräuchrtes Stück Schinken wird vor Ostern in Wasser gekocht. Somit wird der geräucherte Schinken zum gekochten Schinken. Mit dazu legt man bereits von...

Internationaler Preis für ungarisches Eis

Stefan Höhm (sh): In der Eisdiele „Bringatanya“ in Gyenesdiás gibt es ganz besonders leckeres Eis. Für das Schokoladeneis es gab es jetzt bei der internationalen „Gelato World Tour“ im italienischen Rimini einen Sonderpreis. Hierfür...

Himbeer-Kürtöskalacs auf dem Vormarsch

Den beliebten Kürtöskalacs, eine Art Baumkuchen in Ungarn und eine landestypische Spezialität gibt es auch in der Variante "Himbeer". Normalerweise isst man ihn gerne mit Zimt und Zucker bestreut. Doch diese fruchtige Variante scheint sehr...

Viel Essen in Hajduszoboszlo!

Auch bei den heissen Temperaturen feiert man in Ungarn Gourmet Feste und Festivals mit viel gutem essen. Am Wochenende traf man sich in Hajduszoboszlo in der bekannten Bäderstadt im Osten Ungarns um zu essen,...

Ungarischen Palatschinken mit Palinka flambieren

Ein Hochgenuß ist der ungarische Palatschinken mit Schokoladensauce. Zum Dessert in Ungarn sehr beliebt. Wir setzen dem ganzen noch eine Krone auf und empfehlen den bereits servierten Palatschinken mit Palinka (am besten Kirschpalinka) zu...

3200 Meter! Die längste Wurst Ungarns

Beim Győrvárer Gastronomie- und Eintopfwettbewerb wurde am Wochenende eine 3200 Meter lange Wurst hergestellt. Mehrere Teams kämpften um den Titel der längsten Wurst. Insgesamt haben sich 300 Teams beworben, darunter aus dem Landkreis Vas,...

Schnell ungarischen Pörkölt zaubern

Ungarischer Pörkölt schnell gemacht...Hier zeigen wir, wie man in wenigen Schritten aus Schweinefleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und ggfls, Nudeln einen einfachen ungarischen Pörkölt zaubern kann.
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Live aus Budapester Lagerhalle: Pannonia Allstars

KRSA (Kristóf Tóth) hat am 24. Mai 2020 beim Benefizkonzert des Pannonia Allstars Ska Orchestra, das live auf Facebook und zugunsten der...

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KULINARISCHES

Soviele FRÖCCS-Varianten gibt es – Wir klären auf

FRÖCCS ist ein weinhaltiges Getränk welches in zahlreichen Varianten in Ungarn konsumiert wird. FRÖCCS-Anfänger können hier und da schonmal verwirrt sein. wir...