Kulinarisches

Neben mehr als 50 Restaurants und Weingütern der Balaton-Region präsentiert das Balaton Wine & Gourmet in diesem Jahr die kulinarischen Spezialitäten Italiens. Das Gourmet-Fest wird mit einem noch reichhaltigeren Programmangebot als bisher vom 6....

Nur in Ungarn ist ein Gulyás eine Suppe. Die gute Gulaschsuppe. Gulyás gilt als das Nationalgericht Ungarns. Original zubereitet gehört Gulasch zu den gedünsteten Fleischspeisen, das bedeutet, dass zuerst die Zwiebeln angedünstet und darin...

Szaloncukor (Salonzucker) ist eine weihnachtliche Süßigkeit aus Ungarn und eine traditionelle Weihnachtsbaumdekoration. Szaloncukor sind in buntes Papier eingewickelte Pralinen, die in Ungarn ähnlich wie Baumschmuck am Weihnachtsbaum hängen. Der Name Salonzucker hat seinen Ursprung darin,...

Die pikante Soßen-Weltmeisterschaft war und ist aus vielen Gründen für unser Land erfolgreich. Mehrere ungarische Produkte gehören zu den besten. Ungarische Gerichte sind bekannt dafür, dass viel Paprika, süß und scharf enthalten ist, so dass...

Ungarn gilt seit Jahrhunderten als große Weinnation. Die klimatischen Bedingungen, die langen Traditionen des Weinbaus und die Leidenschaft der Winzer machen das Land zu einem wahren Paradies für Weinliebhaber. Kein Wunder also, dass der September –...

In Debrecen läuft gerade am Wochenende das berühmte Mangalitza-Festival. Den speziellen Schweinesrten ( sogenannte Wollschweine) werden in Ungarn eine Festserie gewidmet. In ganz Ungarn feiert man das Schwein. Mit leckeren Spezialitä ten werden die Besucher...

Gault&Millau kehrt nach Ungarn zurück – Neue Orientierung für die heimische Gastronomie Nach acht Jahren Pause ist der renommierte Restaurantführer Gault&Millau nach Ungarn zurückgekehrt und setzt damit ein starkes Signal für die heimische Gastronomieszene. Der internationale Guide,...

Ungarn hat viele kulinarische Finessen zu bieten. Gerade im Sommer mögen wir es frisch und oft fruchtig. Das Bistro Sparhelt in Balatonfüred hat daher die Suppenkarte aktualisiert und setzt auf fruchtig-gemüsigen Genuss. Denn die...