Kulinarisches

Bei der sechsten Ausgabe des Wettbewerbs „Szaloncukor des Jahres“ wurden mehr als 12.000 Stück Szaloncukor verkostet. Aus 165 eingereichten Kreationen von 24 Herstellern ging die Szent Korona Cukrászda aus Soltvadkert als Sieger hervor –...

Er ist auch eine Tradition: Der Osterschinken in Ungarn. Ein gut geräuchrtes Stück Schinken wird vor Ostern in Wasser gekocht. Somit wird der geräucherte Schinken zum gekochten Schinken. Mit dazu legt man bereits von...

Hier wird in einem Haushalt in Pécs Teig für hausgemachtes Sauerteigbrot angefertigt. Viele Menschen in freiwilliger Quarantäne aufgrund der Coronavirus-Epidemie im ganzen Land experimentieren derzeit mit verschiedenen Optionen zum Backen von hausgemachtem Brot. So...

Die Budapest Wein Show bot Plattform für über 1.000 Weinsorten. Im Corinthia Hotel Budapest traf sich die Elite der Weinexperten aus ganz Europa. Das Thema Weintourismus findet derzeit immer mehr Interesse. Das Weinevent in...

In diesem Jahr wurde die fantasievoll benannte Torte „DCJ Stílusgyakorlat“ zur Torte von Ungarn 2025 gekürt. Kreiert wurde sie von den Konditormeistern László Balogh und Roland Kis aus Gyula. Die Auszeichnung wird traditionell anlässlich des ungarischen Nationalfeiertags am...

Auch bei den heissen Temperaturen feiert man in Ungarn Gourmet Feste und Festivals mit viel gutem essen. Am Wochenende traf man sich in Hajduszoboszlo in der bekannten Bäderstadt im Osten Ungarns um zu essen,...

Einer der beliebtesten Snacks Ungarns, ist definitiv der Lángos. Es handelt sich dabei um einen Hefeteig der in Fett gebacken wird. Verschiedene Beläge runden den Snack ab. Die häufigste Art ist der Lángos mit...

Der Baumstriezel (ungarisch Kürtőskalács, rumänisch Colac secuiesc) ist ein aus Hefeteig über traditionell  offener Feuerstelle gebackener Kuchen mit Ursprung im südöstlichen Siebenbürgen. Wegen seiner  Form die  dem Baumkuchenähnelt, wird der Baumstriezel meist nur verwechselnd Baumkuchen...