Einfach mal lecker! Ungarisches Allerlei
Leckeres Gulaschgemüse... Guter Schweinefleischgulasch in leckeren frischen Kartoffeln,geschmorten Zwiebeln etwas Paprika und alles gut durchgekocht angereichert mit Knoblauch, Salz und Pfeffer. Das ist schon genug um sich kulinarisch mit einem leichten ungarischen Touch zu...
Rezepte: Ungarischer Baumkuchen (Kürtöskalacs)
Aus den ersten sieben Zutaten einen Hefeteig machen und gehen lassen, bis das Volumen verdoppelt ist. Den Teig etwa einen Zentimeter dick ausrollen und in 2-3 cm breite Streifen schneiden.
Bärlauch-Kräuterbutter selbstgemacht!
Bärlauch-Saison in Ungarn und nach der Ernte kann man mit dem grünen Gold auch schnell viele leckere sachen zaubern. Hier zum Beispiel eine leckere Ide: Bärlauch-Kräuterbutter
Frische Butter, zerkleinerte Bärlauchblätter, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und ein...
Eis mal anders: Ice n‘ Go
Diese Die Variante haben wir nun bereits mehrmals in Ungarn angetroffen und es scheint enorm freuen auf sein. Kleine Eiskügelchen verschiedener Geschmacksrichtungen geben den ultimativen Geschmacks-Frohsinn. Diese kleinen Kugeln gibt es in wahlreichen Geschmacksrichtungen...
Black Manga Burger – Ein schwarzer Burger!
Das Mangalica Fest ist vorbei, aber hier gibt es ein Video welches uns zeigt, wie lecker und besonders gut die Besucher auf dem Budapester Fest verwöhnt wurden.
Die Besucher konnten zahlreiche Züchter von Mangalica Schweinen...
Szigligeti Várkávézó (Burgcafé)
Der Burgcafé von Szigliget ist der perfekte Ort um nach dem Aufstieg zur Burg sich auszuruhen. Freundliche Kellner und eine wunderbare Umgebung erwarten die Gäste. Es gibt eine lange Liste von Kaffeespezialitäten auf der...
Brot wird wieder vermehrt selbstgebacken
Hier wird in einem Haushalt in Pécs Teig für hausgemachtes Sauerteigbrot angefertigt. Viele Menschen in freiwilliger Quarantäne aufgrund der Coronavirus-Epidemie im ganzen Land experimentieren derzeit mit verschiedenen Optionen zum Backen von hausgemachtem Brot. So...
Stefánia-Szelet – Der Hackbraten und Falsche Hase auf Ungarische Art
Gut zünftig-ungarisch: Stefánia-Szelet ( in Deutschland würde man auch Hackbraten oder falscher Hase sagen) - scharf gewürztes Gehacktes mit gekochtem Ei im inneren. Im Backofen fertiggestellt. Wer dieses Gericht mal selbst ausprobieren möchte hier...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Genuss ohne Kompromisse: Warum Budapest zu Europa’s spannendster Food-Destination wird
Eine Stadt zeigt, wie zwischen Tradition und Innovation eine neue Esskultur für alle entsteht.
Ungarn/Frankfurt am Main, 11. Mai 2026 - Die ungarische Hauptstadt entwickelt sich...
