Kulinarisches

Was die jungen Ungarn von den Traditionen gelernt und behalten haben? Auf jeden Fall die gute ungarische Küche. So meistern auch die jungen Leute leckere ungarische Traditionsspeisen…Hier ein schmackhafter Keller-Eintopf bei geselligem Beisammensein. Pincepörkölt...

Auch Tage nach dem großen Eiswettbewerb in Ungarn spricht man immer noch über die zahlreichen Eissorten, die in der Auswahl standen. Da gibt es dann auch die, die nicht als Gewinner hervorgingen und trotzdem...

Stefan Höhm (sh): In der Eisdiele „Bringatanya“ in Gyenesdiás gibt es ganz besonders leckeres Eis. Für das Schokoladeneis es gab es jetzt bei der internationalen „Gelato World Tour“ im italienischen Rimini einen Sonderpreis. Hierfür...

Leckeres Gulaschgemüse... Guter Schweinefleischgulasch in leckeren frischen Kartoffeln,geschmorten Zwiebeln etwas Paprika und alles gut durchgekocht angereichert mit Knoblauch, Salz und Pfeffer. Das ist schon genug um sich kulinarisch mit einem leichten ungarischen Touch zu...

Ein weiteres verborgenes Juwel bereichert die gastronomischen Orte am Balaton. Dieser Ort versteckt sich am Strand von Ábrahámhegy und erwartet die Badegäste mit köstlichen Speisen und Getränken. Es bietet nicht das übliche Strandessen, sondern hat...

In Budapest hat das St.-Stephans-Tags-Programm begonnen. In der Straße der Ungarischen Geschmäcker können Besucher bereits die diesjährige Festtagstorte „DCJ Stílusgyakorlat“ – eine schokoladig-karamellige Kirschkreation – probieren. In der Kategorie der zuckerfreien Torten gewann die...

Im November ist Hauptgänsezeit auch in Ungarn. Gerne isst man auch in den Restaurants die Gänsekeule. Aussen schön knusprig und innen gut zart, so sollte sie sein. der typische Gänsegeschmack kommt auch oft durch...

Buja Disznók ist nicht nur ein Restaurant, es ist ein Ort, an dem die Leidenschaft für Schnitzel und gastronomische Exzellenz aufeinandertreffen. Warum viele Liebhaber des Schnitzels das Buja Disznók bevorzugen und wie hier das...