Kulinarisches

Rund um den Martinstag am 11. November sind Gänsegerichte besonders populär und sozusagen in aller Munde. Dabei hat sich die Zahl der in Ungarn gehaltenen Gänse in den letzten Jahren auf einem eher niedrigem...

Auch in Ungarn wird viel und gut gegrillt. Neben dem Kessel ist der gute Grill (mit Holzkohle) eines der wichtigsten und beliebtesten Outdoor-Kochutensilien in Ungarn. In Ungarn wird dabei sehr oft die gute Kolbász (Wurst)...

Unsere Kollegin hat uns heute mit einem hervorragenden,köstlichen Bärlauch-Pestorezept überrascht, welches wir natürlich nicht vorenthalten möchten. Hierzu wird folgendes benötigt: -150 ml Olivenöl -100 g frischer Bärlauch -1 EL Zitronensaft, 1 TL Salz -2 zerdrückte Knoblauchzehen -70 g Wallnüsse -80 g...

Englisch: Top 5 wild garlic delicacies The wild garlic season is raging and when we can collect the plant, it's time to cook something. So our magazine collected the five foods that are the finest of...

Kovászos Uborka - das sind die ungarischen Salzgurken. Damit sie den typischen Geschmack bekommen sollte man nach diesem Rezept vorgehen: Was wir benötigen: 2,5 Kg normale kleine Gurken, 2,5 Esslöffel Salz, mehrere Knoblauchzehen, Dill, getrocknetes...

Ungarn hat schon viele hervorragende Nominierungen für Gastronomie erhalten. Jetzt hat ein Reiseportal entschlossen eine Liste der besten Burger-Läden zu erstellen. Die ungarische, Bamba Marha Burger Bár landete auf dem 13. Platz von insgesamt...

Einen Tag nach dem großen Musikfestival Balaton Sound in zamárdi am Balaton ziehen wir mal ein klleines kulinarische Resumée... Wie war´s denn so mit dem Food? Auf der großen Foodmeile konnten zumindest erstmal alle Geschmäcker...

Welcher Fisch wird in Ungarn am liebsten gegessen? Durchschnittlich essen die Menschen in Ungarn ca. 6,7 Kilogramm Fisch. 35% des Fischkonsums wird gegen Ende des Jahres bzw. an Weihnachten konsumiert. Experten raten übrigens aus...