Tokaj: Weit mehr als ein gutes Glas Wein
Tradition, Geschmack und Abenteuer in den Ausläufern Nordostungarns – diesen Herbst lädt Tokaj zu einer goldenen Saison geprägt von Wein, Geschichte und Entdeckungen ein.
Ungarn/Frankfurt am Main, 01. Oktober 2025 – Wenn die Weinberge golden erstrahlen...
Neues Kochkonzept: Ungarn-TV „baut“ erste und eigene Kochbroschüre
Wir wollen ein neues Projekt starten... Eine neue Kochbroschüre in der ihr zahlreiche traditionelle ungarische Gerichte findet und natürlich auch zahlreiche Rezepte dazu. Doch wir wollen noch einen draufsetzen! Neben dem traditionellen Rezept wird...
Salon-Zucker des Jahres
Neben der Auszeichnung "Salon-Zucker des Jahres" gab es in diesem Jahr mehrere neue Kategorien, in denen sich die Hersteller bewerben konnten. Der Verband der ungarischen Süßwarenhersteller hat auch bei der Schaffung der neuen Kategorien...
Auf der Suche nach der perfekten Vogelmilch
Vogelmilch ist ein Dessert französischen Ursprungs. Aus Milch, Eigelb, Zucker und Vanille wird eine dickflüssige Soße gerührt, die mit Eischnee verfeinert wird.
Das Wort "Vogelmilch" tauchte in vielen europäischen Sprachen ab der Mitte des 18....
Was ist eigentlich Tepertö ? Der knusprige Snack für zwischendurch
Tepertö wird vor allem in Ungarn zubereitet. Für das Gericht werden Speckwürfel kleingeschnitten und im Fett so lange erhitzt,
bis sich das Fett herauslöst. Anschliessend werden die ausgekochten Speckwürfel knusprig gebraten und gewürzt.
Traditionell wird der...
Eis mal anders: Ice n‘ Go
Diese Die Variante haben wir nun bereits mehrmals in Ungarn angetroffen und es scheint enorm freuen auf sein. Kleine Eiskügelchen verschiedener Geschmacksrichtungen geben den ultimativen Geschmacks-Frohsinn. Diese kleinen Kugeln gibt es in wahlreichen Geschmacksrichtungen...
Gänsebraten im November noch geniessen
Im November ist Hauptgänsezeit auch in Ungarn. Gerne isst man auch in den Restaurants die Gänsekeule. Aussen schön knusprig und innen gut zart, so sollte sie sein. der typische Gänsegeschmack kommt auch oft durch...
Gute Weine und gutes Essen am Nord-Balaton
Die nordwestliche Region des Balatons ist bei vielen beliebt, kein Wunder, denn sie bietet zahlreiche Attraktionen, Naturschätze und Strände. Natürlich gibt es hier auch zahlreiche Restaurants und Weinkeller! Jetzt präsentieren wir eine perfekte Gourmet-Kombination,...
- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -
NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Budapest erhält Förderung für innovatives Lebensmittelverteilungsmodell
https://youtu.be/6Tk1b3rxpnw?si=cRUISxPwYNTE-izM
Budapest könnte bald ein neues städtisches Lebensmittelverteilungssystem umsetzen: Für die Einrichtung eines Hauptstadt-Verarbeitungszentrums erhält die Stadt eine Förderung von einer Million US-Dollar sowie operative...
