Kulinarisches

Den beliebten Kürtöskalacs, eine Art Baumkuchen in Ungarn und eine landestypische Spezialität gibt es auch in der Variante "Himbeer". Normalerweise isst man ihn gerne mit Zimt und Zucker bestreut. Doch diese fruchtige Variante scheint sehr...

Pannonhalma muss man eigentlich nicht vorstellen. Es ist das perfekte Reiseziel für Wanderer, Naturfreunde, Kulturliebhaber und Familien. Viele Events finden hier statt, wie das Art Piknik, oder das Lavendelfest, hier ist auch Ungarns erstes...

Auch in Ungarn wird viel und gut gegrillt. Neben dem Kessel ist der gute Grill (mit Holzkohle) eines der wichtigsten und beliebtesten Outdoor-Kochutensilien in Ungarn. In Ungarn wird dabei sehr oft die gute Kolbász (Wurst)...

Vargáné Orbán Anikó ist die Frau, die es geschafft hat das grosse "Kuchen-Rennen" zu gewinnen. Die als "Kuchen-Oscar" bekannten Cake Masters Awards. Die Awards werden in 18 Kategorien von einer 12-köpfigen Jury verliehen. Anikó´s Blog:...

Die Weinlese hatte in Ungarn seit jeher einen besonderen Stellenwert. Der Wein war nicht nur ein wirtschaftliches Gut, sondern auch Träger von Kultur und Symbolik. Der Herbst, wenn die Trauben geerntet werden, war immer...

Die Zwiebel schälen und in gleichgroße Würfel schneiden. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und dabei alle Sehnen und Häute entfernen. Danach das Schmalz im Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel anbraten. Die Fleischwürfel dazugeben und etwa fünf Minuten unter ständigem Umwenden im Fett rösten.

Im Laufe seiner 16-jährigen Geschichte ist das Fonyóder Wurstfestival zu einem echten lokalen Wert geworden, wie auf der offiziellen Pressekonferenz des Festivals betont wurde. Die Organisatoren und prominente Mitglieder der Jury präsentierten dabei meisterhaft...

Gyulaer Pálinkafestival am 12.-15. März 2016 in Gyula. Gyula befindet sich in der Puszta am Theiß-See. Der ungarische Pálinka ist ein Hungarikum. Seit 2000 wird das bedeutendste und größte Schnapsfestival des Landes im Burggarten in...