Die Michelin-Preisverleihung findet in Budapest statt
In Ungarn wird eine der renommiertesten Veranstaltungen der gastronomischen Welt organisiert: Michelin und das Ungarische Tourismusamt (MTÜ) präsentieren eine neue Liste der europäischen Restaurants im Guide Michelin, sagt Zoltán Guller, Chief Executive Officer für...
Den Osterschinken mit Eiern kochen
Er ist auch eine Tradition: Der Osterschinken in Ungarn. Ein gut geräuchrtes Stück Schinken wird vor Ostern in Wasser gekocht. Somit wird der geräucherte Schinken zum gekochten Schinken. Mit dazu legt man bereits von...
VIII. Mangalitza Festival in Budapest
VIII. Mangalitza Festival in Budapest, 6-8. Februar, 2015. Ort: Szabadság Platz
Ein Veranstaltungstipp für diejenigen, die ihre Freizeit gerne dem guten Essen widmen. In Budapest findet dieses Jahr schon das achte Mal das Mangalica Fest...
Salty Crunchy, Mango-Maracuja Eis in Debrecen!
Auch Tage nach dem großen Eiswettbewerb in Ungarn spricht man immer noch über die zahlreichen Eissorten, die in der Auswahl standen. Da gibt es dann auch die, die nicht als Gewinner hervorgingen und trotzdem...
Ein Drink über Budapest
Video: Gülch Szabolcs
Budapest ist nicht nur die Stadt der Bäder und Ruinenbars, sondern immer mehr auch die Metropole der Rooftop-Bars. In den letzten Jahren eröffneten zahlreiche Locations, in denen der Ausblick mindestens genauso...
Kolbaszgenuß – Ganz schön fettig!
Beim Bummel über die ungarischen Weihnachtsmärkte bemerkt man schnell den leckeren Duft der guten ungarischen Küche. Sehr beliebt und bekannt dabei die Kolbasz (Ungarische Wurst). Doch Kolbasz ist nicht gleich Kolbasz...dies bemerkt man derzeit...
Ungarischer Wein ist Weltspitze
Das Wine Enthusiast, eines der führenden Weinmagazine der Welt, publizierte am Dienstag seine Top100-Liste und führte dabei das Weingut Dereszla mit seinem fünfbüttigen (ötputtonyos) Aszú-Wein aus dem Jahr 2009 auf Platz 20.
Winzerin Edit Bai,...
Ungarische Ostereier haben die richtige Würze und rauchigen Geschmack
Traditionell werden die Ostereier in Ungarn zusammen mit Schinken gekocht.
Damit die Eier die richtige Würze und einen rauchigen Geschmack bekommen, kocht man sie rund 1,5 Stunden zusammen mit geräuchertem Schinken.
Somit steht einem richtig zünftigen...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Überbackene Champignon-Sandwiches (nach Győrer Rezept)
Das Rezept der legendären Pilzcreme aus dem Arrabona Restaurant in Győr wurde nun veröffentlicht. 2022 wurde das traditionelle Restaurant geschlossen. Die Pilzcreme der warmen...
