Kulinarische Reise nach Ungarn: Kaninchengulasch aus dem Kessel jetzt probieren!
Ein herbstliches Gericht: Der Kaninchengulasch. Mit mehreren Festen feiert man in Ungarn die Gourmetspeise. In vielen Kesseln präsentieren zahlreiche Köche ihr Lieblingsrezept rund um den Kaninchengulasch. Wer im Herbst Ungarn besucht, sollte unbedingt den...
So sieht ungarischer Hotdog aus!
Das ist Ungarns Antwort auf den Hotdog... In diesen Semmeln steckt die richtige Kolbász...Als Kolbász wird in Ungarn alles bezeichnet was nicht Salami ist. Diese Wurstsorten sind extrem schmackhaft aber auch sehr mächtig. Die...
Die besten Michelin-Sterne-Restaurants in Ungarn
Die ungarische Gastronomie wird von Jahr zu Jahr immer anerkannter auf internationaler Ebene, wodurch immer mehr Restaurants stolz auf ihre Michelin-Sterne verweisen können. Laut dem Michelin Guide 2024 gibt es derzeit insgesamt 10 Restaurants...
Ungarische Platte mit ordentlich Fleisch
Auf einer ungarischen Platte ist viel Fleisch und das sehr deftig. Mit Speck und Kolbasz, gebratenem Räuberfleisch und zudem gut gewürzt. Diese ungarische Platte entspricht den ungarischen Grundsätzen des guten Essens: Viel Fleisch, richtig...
Die besten Eisdielen am Balaton
Wenn Sommer, dann Eis-Zeit! Bei der Hitze ist es gut, eine kühle Kugel oder zwei zu essen. Auch in diesem Jahr fand wieder der Balaton-Eis-Wettbewerb statt, bei dem mehrere Balaton Eisdielen Preise gewonnen haben....
Pfannkuchen mit Gulasch!? Das etwas andere Streetfood
Streetfood der anderen Art.... Ein Streetfoodrestaurant in Budapest hat die ungarische Küche mal ordentlich auf den Kopf gestellt. Gulasch im Pfannkuchen!? Die Gäste sind begeistert...
Das Rezept ist sehr einfach, aber göttlich.
Nehmen Sie salzigen Pfannkuchenteig,...
Velös Piritos – Hirn oder Rückenmark?
Velös Piritos - Gebratenes Brot mit Hirn bzw. Rückenmark on top. Man kann Hirnbrot an vielen Orten in Ungarn finden, aber nicht jeder mag es auf Anhieb, also sehen wir uns an, wie ein...
Pogácsa – Ungarisches Käsegebäck
Immer gern gegessen und schmeckt enorm lecker: Pogácsa. Eine Art kleines Brötchen mit Käse obendrauf. Wer es mal selber backen möchte hier die Zutatenliste für ein Backrezept:
Zutaten:
300 g Mehl
150 g Butter
1 TL Backpulver
2...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Genuss ohne Kompromisse: Warum Budapest zu Europa’s spannendster Food-Destination wird
Eine Stadt zeigt, wie zwischen Tradition und Innovation eine neue Esskultur für alle entsteht.
Ungarn/Frankfurt am Main, 11. Mai 2026 - Die ungarische Hauptstadt entwickelt sich...
