Kulinarisches

Stefan Höhm (sh): Heißes Pusztawetter allerorten, da tut jede Erfrischung gut. Zum Glück gibt es auch für diese Lebenslage eine gute Lösung in Ungarn, die da Wassermelone heißt. Aber wie kann man am Stand...

In Ungarn wird eine der renommiertesten Veranstaltungen der gastronomischen Welt organisiert:  Michelin und das Ungarische Tourismusamt (MTÜ) präsentieren eine neue Liste der europäischen Restaurants im Guide Michelin, sagt Zoltán Guller, Chief Executive Officer für...

Video: Gülch Szabolcs Budapest ist nicht nur die Stadt der Bäder und Ruinenbars, sondern immer mehr auch die Metropole der Rooftop-Bars. In den letzten Jahren eröffneten zahlreiche Locations, in denen der Ausblick mindestens genauso...

https://youtu.be/6Tk1b3rxpnw?si=cRUISxPwYNTE-izM Budapest könnte bald ein neues städtisches Lebensmittelverteilungssystem umsetzen: Für die Einrichtung eines Hauptstadt-Verarbeitungszentrums erhält die Stadt eine Förderung von einer Million US-Dollar sowie operative Unterstützung. Das Zentrum soll auf den Märkten anfallendes, unverkauftes, aber...

Lángos ist eine bekannte Zwischenmahlzeit in Ungarn. Experten gehen davon aus, dass der Hefeteigfladen mit der Erfindung des Brots einhergeht. Nicht nur in Ungarn, sondern auch in vielen anderen Ländern wie in Österreich, Bulgarien,...

Ein Tatabányer Café bietet diesen Sommer ungewöhnliche Eissorten für Feinschmecker und mutige Gäste an. In der Roberto Konditorei gibt es kein Halten – eine verrückte Idee folgt der nächsten, und immer mehr Gerichte, die...

Nach dem Erfolg des letzten Jahres startet der Frühling am Balaton 2025 erneut mit dem TASTE BALATON Festival: Während der 10-tägigen Veranstaltung erwartet die Gäste eine wahre gastro-kulturelle Vielfalt. Die besten, das ganze Jahr...

Die Bandbreite der ungarischen Weine ist vielfältig und reicht von Schaumweinen bis zu natürlichen Süßweinen. Ob von vulkanischen Böden geprägte, mineralisch Weißweine oder gehaltvolle Rotweine im Bordeaux-Stil: Man kann den ungarischen Wein immer wieder...