Kulinarisches

Die gute ungarische Gulaschsuppe wurde zum Hungarikum erklärt. Wenn man die Wörter Gulasch oder Budapest hört wierden diese sofort mit Ungarn in Verbindung gebracht. Wir kennen ebenso Hungarikums wie Pálinka, Herend Porzellan oder die...

Wenn Sommer, dann Eis-Zeit! Bei der Hitze ist es gut, eine kühle Kugel oder zwei zu essen. Auch in diesem Jahr fand wieder der Balaton-Eis-Wettbewerb statt, bei dem mehrere Balaton Eisdielen Preise gewonnen haben....

Am Samstag wurde in Sóstó, in der Nähe von Nyíregyháza, zum ersten Mal das traditionelle Schweine-Festival veranstaltet. Hier konnten die Besucher leckere Köstlichkeiten rund ums Schwein im Museumsdorf probieren. Das Schlachten von Schweinen hat in...

Weinregion und Weinbaugebiet – Was ist der Unterschied zwischen diesen Begriffen? Die Weintradition in Ungarn zeichnet sich durch Vielfalt und Einzigartigkeit aus. Es gibt sechs Weinregionen mit insgesamt 22 verschiedenen klimatischen, topografischen, bodenmäßigen und historischen...

Ein weiteres verborgenes Juwel bereichert die gastronomischen Orte am Balaton. Dieser Ort versteckt sich am Strand von Ábrahámhegy und erwartet die Badegäste mit köstlichen Speisen und Getränken. Es bietet nicht das übliche Strandessen, sondern hat...

László Selmeczi, Mitvorsitzender des Ungarischen Konditorenverbandes, gab bekannt, dass der ungarische Kuchen in diesem Jahr von Norbert Tóth aus der Konditorei Tóth in Dunaföldvár kreiert wurde und Tradition und Moderne vereint. Fünf der 31 im...

Das Batthyány Schlosshotel**** Zalacsány hat eine sehr gute Weinkarte die saisonal orientiert ist. Wir haben hier einen besonders lieblichen leckeren Wein getestet und dem Sommelier ein paar Worte entlocken können über die Besonderheiten des...

Neben mehr als 50 Restaurants und Weingütern der Balaton-Region präsentiert das Balaton Wine & Gourmet in diesem Jahr die kulinarischen Spezialitäten Italiens. Das Gourmet-Fest wird mit einem noch reichhaltigeren Programmangebot als bisher vom 6....