Mit Gänseleberpaste gefülltes Hähnchenbrustfilet

Gefülltes Hähnchen - Foto: Flying Media Hungary

Was für eine Kombination…Aber extrem lecker! Ein mit Gänseleberpaste gefülltes Hähnchenbrustfilet paniert mit Panade und gerösteten Kürbiskernen. Dabei etwas Zwiebel-Apfel-Gelee und gebratene Kartoffeln.

Ein sehr kontrastreiches Menü welches jedoch geschmacklich hervorragend dasteht. Einfach mal so als Kochidee… Ungarns Küche ist halt extrem experimentierfreudig.

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