Kulinarisches

Heute wurden die neuen Torten des Landes bekanntgegeben. Die Torte des Landes 2020 wurde angefertigt von Krisztián Füredi, Konditormeister der Hisztéria Konditorei in Tápiószecső. Er gewinnt damit den Titel Torte des Landes 2020 mit...

Der Preisanstieg hat auch die Restaurants und Büffets am Balaton erreicht, so dass wir in dieser Saison damit rechnen können, den üblichen Lángos und andere Gerichte zu einem höheren Preis zu kaufen. Experten und Gastronomen...

Selbstgemachte Sauerkrautsuppe ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Am Neujahrstag findet man diese Krautsuppe oder auch Lumpensuppe oftmals auf dem ungarischen Tisch. Der säuerliche Geschmack soll auch gegen den "Kater" ganz gut...

Der weltführende Restaurantführer, der Michelin Guide, vergab am 10. Dezember seine Auszeichnungen für Ungarn. Das Restaurant Pajta in Őriszentpéter erhielt als Neuzugang seinen ersten Michelin-Stern, während alle bisherigen Sternerestaurants ihre Auszeichnungen erfolgreich verteidigten. Ein großer...

Im August können wir ein besonders spektakuläres Himmelsphänomen bestaunen. In Ungarns vier offiziell anerkannten Sternenparks lässt sich das funkelnde Band der Milchstraße und der Sternschnuppenregen in einzigartiger Klarheit beobachten – begleitet von vielfältigen Programmen. Vorreiter...

Kulinarisch hat Ungarn einiges zu bieten. Und gerade wenn man aus dem Urlaub kommt, möchte man doch das ein oder andere Gericht gern auch noch einmal zuhause geniessen. Wir bringen regelmäßig die bekanntesten ungarischen...

Oftmals werden die berühmten Pogácsa (Käsegebäck) an Silvester so wie ein Glückskeks zubereitet, das heisst im Inneren der Pogácsa findet man eine Glücksbotschaft für das Neue Jahr. Die ungarischen Käse-Glücks-Kekse werden dann an Silvester...

In vielen Strandbädern und auf Festen ist die Kolbász immer wieder einer der beliebtesten Snacks in Ungarn. Die gute Wurst, oftmals mit viel Paprika angereichert (Paprika-Kolbász) schmeckt zu jeder Essenszeit vom Grill und macht...