Kulinarisches

Das Bivalytatár velőscsont csónakban („Büffel-Tatar im Markknochenboot“) des Kicsi Csóka Bistros in Balatongyörök wurde zum Strandgericht des Jahres gewählt. Das Pizza Sztori in Balatonmáriafürdő gewann mit seiner Harcsa-suppli (Wels-Suppli) den Titel für das beste Strandbüfett-Gericht, während bei den Strandsüßspeisen das Granola Optimist von Mónisüti in Gyenesdiás den ersten...

🍻 Debrecen wird wieder zur bayerischen Hochburg! Vom 1. bis 4. Oktober verwandelt sich der Egyetem tér in eine Festmeile voller Musik, Kulinarik und echter Oktoberfest-Stimmung. Nach dem großen Erfolg der Premiere im vergangenen Jahr steht nun die zweite...

Die Zwiebel schälen und in gleichgroße Würfel schneiden. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und dabei alle Sehnen und Häute entfernen. Danach das Schmalz im Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel anbraten. Die Fleischwürfel dazugeben und etwa fünf Minuten unter ständigem Umwenden im Fett rösten.

Auf den Märkten Ungarns wird viel Süsses gegessen. Highlights darunter sind mit Sicherheit der Kürtöskalacs und die Grossrose. Eín Tip für alle Ungarn-Freunde: Unbedingt probieren! Das Auge isst mit und die Grossrose ist wirklich...

Das ist Ungarns Antwort auf den Hotdog... In diesen Semmeln steckt die richtige Kolbász...Als Kolbász wird in Ungarn alles bezeichnet was nicht Salami ist. Diese Wurstsorten sind extrem schmackhaft aber auch sehr mächtig. Die...

Die meisten Winzer werden auf das zu Ende gehende Jahr später mit – zumindest ein wenig –Wehmut zurückblicken, denn der Jahrgang 2017 kann sich mehr als sehen lassen. Zwar gab es imFrühjahr noch spät...

Vineychion Schokoladenkonfekt gewann zum ersten Mal den Budapest Dessert Titel, den das Publikum beim 8. Sweet Days Budapest Eventwochenende geniessen kann. Die Ergebnisse des Budapester Dessertwettbewerbes wurden am Dienstag auf einer Pressekonferenz bekannt gegeben. Der...

Wer auch mal Abwechslung von der ungarischen Küche haben möchte, kann sich in einem der Foodtrucks derzeit in Györ mal international bekochen lassen. Wir fanden auf einem Besuch die leckeren herzhaften Bagels garnicht mal...