Kulinarisches

In diesem Jahr wurde die fantasievoll benannte Torte „DCJ Stílusgyakorlat“ zur Torte von Ungarn 2025 gekürt. Kreiert wurde sie von den Konditormeistern László Balogh und Roland Kis aus Gyula. Die Auszeichnung wird traditionell anlässlich des ungarischen Nationalfeiertags am...

Die Stadt Miskolc lädt am Samstag, den 2. August, alle Liebhaber der Natur und Gastronomie zu einem ganz besonderen touristischen Erlebnis ein: Der Erdei Gasztroexpressz startet und verbindet auf einzigartige Weise die Werte des...

Das Restaurant Pajta aus Őriszentpéter wurde in diesem Jahr mit dem Titel „Restaurant des Jahres“ des Dining Guide ausgezeichnet, während der Titel „Best of the Best“ weiterhin vom Stand gehalten wird. Alelí Budapest wurde...

Im Rahmen der landesweiten Roadshow des Wettbewerbs „Eis des Jahres“, organisiert vom Ungarischen Konditorenverband, wurde das beste handwerklich hergestellte Speiseeis 2025 gekürt. Die Veranstaltung fand diesmal in Hajdúszoboszló statt, mit einem Rekord von 100...

Der 6-Puttonyos Tokaji Aszú 2019 des Weinguts Babits wurde mit dem Hauptpreis der Weinprämierung des Szegediner Weinfestivals ausgezeichnet. Der edle Dessertwein wurde unter 154 eingereichten Weinen von der Fachjury zum „Wein der Stadt Szeged“...

Nach dem Erfolg des letzten Jahres findet die Festetics Gastronomische Restaurantwoche auch 2025 wieder statt – vom 26. Mai bis 5. Juni können Besucher in Keszthely und Umgebung die kulinarische Welt der Jahrhundertwende entdecken....

Vom 22. bis 25. Mai lädt das MBH Bank Gourmet Festival in den Budapester Millenáris Park ein – mit einem Tag mehr, über 30 neuen Ausstellern und 200 Gerichten. Das Motto 2025: Lieblingszutaten und -gerichte, präsentiert von Ungarns Top-Gastronomen. Rund 100 Restaurants, Patisserien und kulinarische Projekte bieten Festivalmenüs an -darunter BiBo Budapest, Bilanx, Fiktív, das neue Ypsilon von Jenő Rácz, sowie Michelin-Sterne-Restaurants wie Essencia und Platán. Erstmals dabei: beliebte asiatische Lokale wie Ramenka, Quí, Sáo, Tokio oder das neue Monokini Kantin. Außerdem: libanesische Küche von Leila’s, BBQ von Petrol, gereifte Fleischspezialitäten, Wagyu-Gerichte, internationale Delikatessen und hochwertige Desserts. Neben neuen Weingütern und Craft-Bieren (u. a. von Zenta Kraft) gibt es auch fermentierte Drinks, Premium-Sirupe und Spezialitätenkaffee. Viele Gerichte sind für unter 2500 Ft erhältlich. Von Freitag bis Sonntag bietet die Gourmet Akademie kostenlose Kochshows und Workshops mit Stars wie Dani García oder István Pesti. Am Kindertag (25. Mai) ist der Eintritt für unter 18-Jährige frei, mit speziellen Programmen für Familien und Kinder.

Vom 8. bis 10. Mai 2025 wird das landesweit einzigartige Wein- und Gastronomiefestival Avasi Borangolás zum 13. Mal in Miskolc veranstaltet. Der Veranstaltungsort ist die historische Avasi-Weinkellergasse, die das zentrale Ziel der Veranstaltung – die Wiederbelebung...