Kulinarisches

Eine hochkarätige Jury hat jetzt das Eis des Jahres gekürt. Nachdem ca. 170 Eissorten zur Auswahl standen hat das Himbeer-Basilikum-Eis das Rennen gemacht. Das frische extravagante Eis ist wohl eher exotisch hat aber eine...

Oftmals werden die berühmten Pogácsa (Käsegebäck) an Silvester so wie ein Glückskeks zubereitet, das heisst im Inneren der Pogácsa findet man eine Glücksbotschaft für das Neue Jahr. Die ungarischen Käse-Glücks-Kekse werden dann an Silvester...

Ungarn-TV Redakteurin Krisztina Dubóczky entführt die Zuschauer heute wieder einmal in ein kulinarisches Festival. Heute zeigt sie das Mangalitza Festival in Debrecen / Ostungarn. In Ungarns zweitgrößter Stadt findet das Festival rund um das Wollschwein...

Was eine Wassermelone so alles kann…HIER einige Facts über das Obst, bzw. Gemüse… Schaut Euch das mal an in unserem Lifestylebeitrag: ...

Zur Erinnerung an den ungarisch-österreichischen Ausgleich im Jahre 1867 hat sich der Verband der ungarischen Konditoreien etwas einfallen lassen. 150 Jahre nach dem politischen Ausgleich folgt nun auch der auf dem Kuchenteller. In einem...

Auch im Februar mangelt es der ungarischen Hauptstadt nicht an brandneuen Genussadressen. Dampfende Ramen amerikanische und italienische Comfort Food Klassiker knusprige Chicken Wings und ofenfrische Backwaren versüßen den Alltag in Budapest. Hachi-ko BudapestDer kleine Bruder...

Das Batthyány Schlosshotel**** Zalacsány hat eine sehr gute Weinkarte die saisonal orientiert ist. Wir haben hier einen besonders lieblichen leckeren Wein getestet und dem Sommelier ein paar Worte entlocken können über die Besonderheiten des...

Unsere Kollegin hat uns heute mit einem hervorragenden,köstlichen Bärlauch-Pestorezept überrascht, welches wir natürlich nicht vorenthalten möchten. Hierzu wird folgendes benötigt: -150 ml Olivenöl -100 g frischer Bärlauch -1 EL Zitronensaft, 1 TL Salz -2 zerdrückte Knoblauchzehen -70 g Wallnüsse -80 g...