Ein kulinarischer Rundgang über das Mangalitza-Festival in Debrecen
Ungarn-TV Redakteurin Krisztina Dubóczky entführt die Zuschauer heute wieder einmal in ein kulinarisches Festival. Heute zeigt sie das Mangalitza Festival in Debrecen / Ostungarn.
In Ungarns zweitgrößter Stadt findet das Festival rund um das Wollschwein...
Auf der Silvesterparty in Ungarn isst man gern und oft Virsli
Bei uns bekannt als Bockwurst, so heisst es in Ungarn Wirschli/ Virsli..Und diese kann man derzeit in grossen Mengen in den Verkaufsregalen der Märkte entdecken. Grund dafür ist der starke Konsum von Virslis in der...
Langalló, die ungarische Pizza
Die Tradition des Brotbackens in Ungarn reicht Jahrhunderte zurück, und der Ofenlangos wurde aus dem Teig hergestellt, der beim Brotbacken übrig blieb. Der Teig wurde flach ausgerollt und dann mit Speck, Käse, Sauerrahm und...
Angrillen! Und träumen wir heute schon von dem – worüber wir uns morgen wieder...
Jetzt in der Zeit wo wir unsere sozialen Kontakte eingeschränkt haben, heisst es auch den Alltag ganz anders zu meistern. Auch in Ungarn...Das schöne Wetter derzeit lädt zum Beispiel dazu ein, einfach mal anzugrillen...natürlich...
Die Weinregionen Ungarns
Ungarn verfügt über 22 Weinregionen, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Neben erlesenen Weinen bieten diese Weinregionen auch zahlreiche Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung. In diesem Artikel haben wir einige der wichtigsten Weinregionen in...
Ungarische Rezepte: Letscho
Zunächst die Paprikaschoten vom Samenstand befreien und anschließend in gleichgroße Streifen oder Ringe schneiden.
Die Tomaten schälen und vierteln.
Bärlauchzeit geht zu Ende!
Der Bärlauch wächst und gedeiht überall in den Wäldern Ungarns, doch in dem Moment wo der Bärlauch zu blühen beginnt sollte man den "Wildknoblauch" nicht mehr ernten. Ab diesem Moment bekommt er einen bitteren...
Einfach mal Ungarische Brotzeit
Es ist Zeit für eine leckere Ungarische Brotzeit. Das kann neben den anderen deftigen ungarischen Speisen auch mal sehr lecker sein. Gerade zum Abendessen tischt man gern mal rustikal auf und zwar so: Mit...
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NIGHTLIFE
Sziget – Ungarns größtes Musikfestival
Europas beliebtestes und Ungarns größtes Musikfestival Sziget befindet sich auf einer Insel im Norden von Budapest. Das globale Festival bietet 6 Tage lang, vom 10....
KULINARISCHES
Magyarország Étele Wettbewerb 2024
Die ungarische Gastronomie ist zu Recht berühmt und jedes Jahr finden in Ungarn zahlreiche renommierte Wettbewerbe statt.
Im Rahmen des III. Ungarischen Gastronomietags fand am...
