Süße Erinnerung an den Ausgleich mit Österreich
Zur Erinnerung an den ungarisch-österreichischen Ausgleich im Jahre 1867 hat sich der Verband der ungarischen Konditoreien etwas einfallen lassen. 150 Jahre nach dem politischen Ausgleich folgt nun auch der auf dem Kuchenteller. In einem...
Kulinarisches Ungarn: Heute kochen wir Belegte Hähnchenbrust – VIDEO
Belegte Hähnchenbrust. Mit typisch ungarischen Zutaten und Zubereitungstipps ein wirklich leckeres und einfaches Essen aus der ungarischen Küche. Im Video erklären wir alle Schritte und natürlich auch die Zutatenliste.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Die gute Kolbász in der Krautsuppe
Sehr schmackhaft und in Ungarn isst man es sehr oft. Die gute Krautsuppe mit Kolbász und einem Schlag Rahm obendrauf. Wir würden es wohl Sauerkrautsuppe nennen in Deutschland. Doch die gute Wurst darin bringt...
Letscho Grundversion und Letscho mit Ei
Die Grundversion einer ungarischen Letschovariante besteht aus Paprika, Tomaten, Zwiebel, Wurst. Verfeinert man es mit Ei, ist es wohl dann die erweiterte Grundversion.
Gut gewürzt auch gerne etwas schärfer ist der Letscho eines der beliebtesten...
Weinempfehlung aus dem Batthyány Schlosshotel: Csáfordi Olaszrizling 2011 – Was für ein Süßer!
Das Batthyány Schlosshotel**** Zalacsány hat eine sehr gute Weinkarte die saisonal orientiert ist. Wir haben hier einen besonders lieblichen leckeren Wein getestet und dem Sommelier ein paar Worte entlocken können über die Besonderheiten des...
Die Weinregionen Ungarns
Ungarn verfügt über 22 Weinregionen, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Neben erlesenen Weinen bieten diese Weinregionen auch zahlreiche Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung. In diesem Artikel haben wir einige der wichtigsten Weinregionen in...
Ungarische Imker werden unterstützt
Das Landwirtschaftsministerium Ungarns unterstützt die heimischen Imker im Land mit einer Reihe von Massnahmen. Dabei steht die Unterstützung bei der Vermarktung der Produkte auf dem Plan sowie die Einkommensteuerbefreiung der Imker als auch der...
Süßer Valentinstag in Ungarn
In Ungarn begeht man den Valentinstag heute auch mit vielen süßen Dingen, die von Herzen kommen. Dabei spielt das Herz als Symobolform natürlich eine große Rolle. Sie ist man auch kulinarisch heute voll auf...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Genuss ohne Kompromisse: Warum Budapest zu Europa’s spannendster Food-Destination wird
Eine Stadt zeigt, wie zwischen Tradition und Innovation eine neue Esskultur für alle entsteht.
Ungarn/Frankfurt am Main, 11. Mai 2026 - Die ungarische Hauptstadt entwickelt sich...
