Grillzeit! SO geniesst man die kulinarische Spezialität

Foto: Flying Media Hungary Kft./ Sven Klawunder

Es ist Grillzeit und die Grills laufen auf Hochtouren! Doch es gibt einige Tipps für das gute Grillen vorab:

1.) Beeile dich nicht!
Ruhig angehen lassen und Zeit für die Vorbereitungen lassen. Nehmen Sie sich Zeit für die Vorbereitungen der Zutaten und überprüfen Sie die Qualität der Fleischsorten.

2.) Grillreinigung
Es ist wichtig, den Grill vor jedem Gebrauch gründlich zu reinigen, um die verbrannten Materialien und manchmal den Staub zu entfernen. Bevor wir Gemüse und Fleisch verwenden, sollten wir es waschen.

3.) Gießen Sie nichts in den Grill
Öl, Gewürzsaft oder Pfeffer dürfen nicht auf den Grill gegossen werden. Wenn es spritzt, kann es ernsthafte Verletzungen verursachen. Außerdem verbrennen das frisch gegossene Öl und die Gewürze sofort und verderben so den Geschmack von Fleisch und Gemüse.

4.) Nicht nur Fleisch auf dem Teller.
Heute leben Gemüse und Grillkäse ebenso gut auf dem Teller. Also nicht b´vergessen auch etwas Gemüse mit einzukaufen!

5.) Probieren Sie mehr Soße und marinieren Sie auch!
Natürlich hat jeder seine Lieblingskombinationen, aber versuchen sie, neue Dinge auszuprobieren. Eigene saucen, Kräuterbutter oder auch selbst marinieren…

Ungarisch:

Tippek a grillezéshez

A nyári időszakban népszerűek a kerti partik és a bográccsal, valamint a grillel senki sem lőhet mellé. Épp ezért, cikkünkben adunk pár tippet, a tökéletes grillezés érdekében. Lássuk, mire figyeljünk!

1. tipp: Ne kapkodjunk!
Nem szabad sem az előkészületek, sem a sütés során sietnünk. Jó munkához idő kell, tartja a mondás, így mielőtt elkezdjük a sütést, készítsünk oda mindent. Hagyjunk időt a felkészülésre, és többször is ellenőrizzük az épp feltett húsok minőségét.

2. tipp: Ügyeljünk a higiéniára
ontos, hogy a grillt minden használat előtt alaposan tisztítsuk meg, hogy eltávolítsuk a ráégett anyagokat és az idő közben rárakódott port. A grillezni kívánt zöldségeket és húsokat alaposan mossuk meg sütés előtt.

3. tipp: Ne öntsünk semmit a grillre
Olajat, páclevet szigorúan tilos az égő grillre önteni, mert fröcskölve égési sérülést okozhat. Ráadásul a frissen az ételre öntött olaj, fűszer azonnal megég, ezzel elrontva a húsok, zöldségek ízét. Vizet pedig akkor se öntsünk a grillre, ha az fellángolt, mert különösen veszélyes.

4. tipp: Ne csak hús legyen a tányéron!
Manapság reformját élik a grill ételek, de nem csak a húsok, hanem a sajtok és a zöldségek is helyet kaphatnak a tányéron. Egy jó recept, némi fűszer, és kész is a finom fogás.

5. tipp: Próbáljunk ki több pácot is!
Persze, mindenkinek megvannak a kedvenc kombinációi, de merjünk új dolgokat kipróbálni. A legjobb, ha saját pácot készítünk, és ezeket használjuk fel, ám idő esetleg türelem hiányában a bolti pácok is megteszik, amelyeket akár villámgyorsan elkészíthetünk.

English:

Tipps for a good grill!

We know that if summer came to the town, everybody loves to make grill party. And if we made some barbecue or grill, we have success with our friends and guests. In our article, we share 5 tips for you, to the perfect grill!

1.) Don’t hurry!
We need to take time for preparations, and the cooking as well. If we want to make a good job, then we need time, as the proverb says. So, before we start the process, we need to take everything next to us. Take time for the preparations, and check the quality of the meats, often.

2.) Take care of Hygiene
It is important to thoroughly clean the grill before each use to remove the burned materials and at times the dust. Before we using vegetables and meats, we should wash them. In this case, there will be bacterium exempt.

3.) Do not pour anything into the grill
Oil, spice juice or pepper is extremely forbidden to pour on the grill. If it is splash it can make serious injuries. n addition, the freshly poured oil and spices immediately burn, thus spoiling the taste of meat and vegetables. And do not pour water on the grill if it is flushed because it is particularly dangerous.

4.) Not just meat on the plate.
Nowadays vegetables and grill cheese are living their retro-age, on the plate. So don’t forget them too. Some spice, a good recipe, and here is the healthy and yummy food for everyone.

5.) Try more sauce, and marinade too!
Of course, everyone has their favorite combinations, but let’s try to try out new things. It’s best to make your own grinder and use it, but sometimes if we don’t know which one is the best, or just don’t have enough time, we can buy some sauce in the store, and try those.

Kommentieren Sie den Artikel

Please enter your comment!
Please enter your name here