Kulinarisches Ungarn: Die Zalaer Köstlichkeit (Video)
Aus der Balatonregion stammt die Zalaer Köstlichkeit. Wir durften der Chefköchin im Schloßhotel Batthány bei der Zubereitung über die Schultern schauen. Anschauen und nachkochen...und es schmeckt hervorragend!
Wie war´s denn so mit dem Food auf Balaton Sound?
Einen Tag nach dem großen Musikfestival Balaton Sound in zamárdi am Balaton ziehen wir mal ein klleines kulinarische Resumée...
Wie war´s denn so mit dem Food? Auf der großen Foodmeile konnten zumindest erstmal alle Geschmäcker...
Das Geheimnis der ungarischen Fischsuppe – mehr als nur ein Gericht
Die ungarische Fischsuppe, der berühmte Halászlé, ist weit mehr als ein traditionelles Rezept – sie ist ein Stück Kultur und Identität. Kaum ein anderes Gericht ist so tief mit der ungarischen Geschichte und den regionalen...
Ein neuer Trend erobert Ungarn: Obstförmige Desserts
In den letzten Jahren haben sich in der Patisserie immer mehr Kreationen durchgesetzt, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Optik beeindrucken. Der neueste Trend, der mittlerweile auch in Ungarn große...
Gulyás ist in Ungarn eine Suppe
Nur in Ungarn ist ein Gulyás eine Suppe. Die gute Gulaschsuppe. Gulyás gilt als das Nationalgericht Ungarns. Original zubereitet gehört Gulasch zu den gedünsteten Fleischspeisen, das bedeutet, dass zuerst die Zwiebeln angedünstet und darin...
15 Top-Programme am Balaton im September
Auch wenn der Sommer offiziell vorbei ist, bleibt der Balaton im September lebendig und voller Erlebnisse. Der Spätsommer ist die perfekte Zeit, um den Trubel der Hochsaison zu vermeiden und trotzdem die schönsten Veranstaltungen...
Knuspriger Gänsebraten mit weihnachtlicher Gänsesauce
Extrem lecker und versetzt jetzt schon in Weihnachtsstimmung. Gänsebraten mit einer Weihnachtssauce. Inkludiert natürlich Äpfel, Orangen, Zimt usw. Im Video kochen wir es vor…
Was ihr braucht für ca. 3 - 4 Personen:
2 Gänsekeulen, 1...
Schnitzel mal Ungarisch
Schnitzel mit Paprikasoße und Käse überbacken. Extrem lecker wenn die Paprikasauce dazu noch richtig scharf ist, so wie es sich für Ungarn gehört. Dazu gibt es ein Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten und Paprika im...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Überbackene Champignon-Sandwiches (nach Győrer Rezept)
Das Rezept der legendären Pilzcreme aus dem Arrabona Restaurant in Győr wurde nun veröffentlicht. 2022 wurde das traditionelle Restaurant geschlossen. Die Pilzcreme der warmen...
