Was ist eigentlich Tepertö ? Der knusprige Snack für zwischendurch
Tepertö wird vor allem in Ungarn zubereitet. Für das Gericht werden Speckwürfel kleingeschnitten und im Fett so lange erhitzt,
bis sich das Fett herauslöst. Anschliessend werden die ausgekochten Speckwürfel knusprig gebraten und gewürzt.
Traditionell wird der...
Mit Linsen ins Neue Jahr – So macht man guten ungarischen Linsensalat! KOCHVIDEO
Es ist in Ungarn Tradition an Neujahr ein Linsengericht zu essen. Das bringt viel Glück und jede Menge Geld in den Geldbeutel. So kann man bereits an Silvester die Vorbereitungen hierfür in den ungarischen...
Die beliebtesten Gerichte aus der Őrség
Der westlichste Zipfel Ungarns, die Őrség, die für ihre wunderschönen Wandergebiete bekannt ist, wird auch diejenigen nicht enttäuschen, die traditionelle, mit Herz und Seele zubereitete Köstlichkeiten lieben. Im Herzen dieser Region kann man lokale...
So kann Weinkauf in Balatonboglár enden ;)
Balatonboglár ist bekannt für die guten Weine. Schon an vielen Ecken des kleinen Städtchens werden überall Weinverkäufe angeboten. Wir haben eingehalten und den Weinkauf getätigt. Rot, Weiß oder Rosé...? Am Ende war es eh...
Essen wie im Wilden Westen in Ungarn – Papa Joe’s Saloon & Steakhouse
Im Papa Joe's Saloon & Steakhouse in Sopron finden Freunde des Wilden Westens alles was sie brauchen! Neben dem deftigen Menu, das viele Suppen (Ja, auch im Brotlaib!), Fisch, Hänchen, Burger und unzählige Steakgerichte,...
DAS ist die Siegertorte des Cake Master Awards!
Vargáné Orbán Anikó ist die Frau, die es geschafft hat das grosse "Kuchen-Rennen" zu gewinnen. Die als "Kuchen-Oscar" bekannten Cake Masters Awards. Die Awards werden in 18 Kategorien von einer 12-köpfigen Jury verliehen.
Anikó´s Blog:...
Vegan essen auf dem VOLT Fesztivál
Das VOLT Fesztivál läutet die ungarische Festivalsaison ein. Wer viel feiert muss auch gut essen. So ist die kulinarische Verpflegung auf den Festivals meist sehr reichhaltig...Aber ist sie auch gesund? Wir haben die vegane...
Eis! Soprano mit neuen Sorten in Balatonfüred
Fpr viele Touristen, ist das Soprano Eis in Balatonfüred ein leckerbissen. Die leckeren Sorten hat man nun auf zwei weitere erweitert und die Eiskenner können sich freuen. So gibt es jetzt auch Mango-Erdbeer und...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Überbackene Champignon-Sandwiches (nach Győrer Rezept)
Das Rezept der legendären Pilzcreme aus dem Arrabona Restaurant in Győr wurde nun veröffentlicht. 2022 wurde das traditionelle Restaurant geschlossen. Die Pilzcreme der warmen...
