Kulinarisches

Heute sprechen wir einmal über die umgekehrte Variante des Auswanderns und zeigen ein Beispiel über eine ungarische Familie die mit einem Ungarn-Shop in Deutschland Fuss gefasst hat und nun in Rastatt lebt. Sie bieten...

Aus den ersten sieben Zutaten einen Hefeteig machen und gehen lassen, bis das Volumen verdoppelt ist. Den Teig etwa einen Zentimeter dick ausrollen und in 2-3 cm breite Streifen schneiden.

Ein herbstliches Gericht: Der Kaninchengulasch. Mit mehreren Festen feiert man in Ungarn die Gourmetspeise. In vielen Kesseln präsentieren zahlreiche Köche ihr Lieblingsrezept rund um den Kaninchengulasch. Wer im Herbst Ungarn besucht, sollte unbedingt den...

Zutaten: 5 Butterhörnchen ( getrocknet) ca. 80 g Mohn ca. 80 g Zucker 400 ml Milch 5 EL Honig 1 geh. TL Vanillezucker 50 g Butter abgeriebene Schale von 1 Zitrone Zubereitung: Mohn,Zucker und die abgeriebene Zitronenschale in Mixer geben, kräftig rühren lassen. Milch,Honig,Vanilezucker...

Liebe Leserinnen, liebe Leser, wie ihr es gewünscht habt, findet ihr hier ein Rezept des gefüllten Krauts. Diese Speise ist eine beliebte ungarische Spezialität, die zu Weihnachten immer gekocht wird. In diesem Rezept steht die...

Wer Ungarn als Tourist besucht oder wer sogar hier lebt, weiss genau wovon wir hier nun sprechen. Das Brot...In vielen Jahren als Tourist in Ungarn oder jetzt sogar als Bewohner in Ungarn kann ich...

Das VOLT Fesztivál läutet die ungarische Festivalsaison ein. Wer viel feiert muss auch gut essen. So ist die kulinarische Verpflegung auf den Festivals meist sehr reichhaltig...Aber ist sie auch gesund? Wir haben die vegane...

Der Lángos ist eine ungarische Spezialität. Jetzt haben wir uns Gedanken gemacht, den traditionellen Snack etwas umzuwandeln in eine Weihnachtskreation. Ein bisschen Speck und Zwiebel, Apfel und Orange, dazu ein bisschen Zimt und schmeckt...