Kulinarisches

Die Budapest Wein Show bot Plattform für über 1.000 Weinsorten. Im Corinthia Hotel Budapest traf sich die Elite der Weinexperten aus ganz Europa. Das Thema Weintourismus findet derzeit immer mehr Interesse. Das Weinevent in...

Liebe Leserinnen, liebe Leser, wie ihr es gewünscht habt, findet ihr hier ein Rezept des gefüllten Krauts. Diese Speise ist eine beliebte ungarische Spezialität, die zu Weihnachten immer gekocht wird. In diesem Rezept steht die...

Eine Ungarische Sauce gewinnt den Titel der besten ChiliSauce...Gabko Chili wurde schon einmal ausgezeichnet, aber diesmal ergatterte die Sauce den Preis mit einem Kuriosum, die Bier-Mango Habanero Sauce. Gabko Chili, aus Nagymaros, wurde der Gewinner...

Die gute ungarische Gulaschsuppe wurde zum Hungarikum erklärt. Wenn man die Wörter Gulasch oder Budapest hört wierden diese sofort mit Ungarn in Verbindung gebracht. Wir kennen ebenso Hungarikums wie Pálinka, Herend Porzellan oder die...

Weinregion und Weinbaugebiet – Was ist der Unterschied zwischen diesen Begriffen? Die Weintradition in Ungarn zeichnet sich durch Vielfalt und Einzigartigkeit aus. Es gibt sechs Weinregionen mit insgesamt 22 verschiedenen klimatischen, topografischen, bodenmäßigen und historischen...

Gyulaer Pálinkafestival am 12.-15. März 2016 in Gyula. Gyula befindet sich in der Puszta am Theiß-See. Der ungarische Pálinka ist ein Hungarikum. Seit 2000 wird das bedeutendste und größte Schnapsfestival des Landes im Burggarten in...

Eine süße Suppe aus Ungarn. Die kulinarische Reise führt uns nach Ostungarn wo man uns das Rezept der schmackhaften Apfel-Pfirsichsuppe vorführt. Ungarn ist bekannt für die guten süßen Speisen!

Fernsehkoch Mirko Reeh kocht für uns heute ein traditionelles ungarisches Rezept: Palatschinken. Wir haben uns für die süße Variante entschieden und daher bereitet der sympathische Chefkoch dazu ein Feigen-Mousse. Mirko Reeh ist nicht nur ein hervorragender...