Die gute Pick-Salami jetzt auch in Mangalica-Edition
Mangalica ist das ungarische Wollschwein. Das Fleisch gilt als äusserst gesund und wohlschmeckend. Es ist sehr cholesterinarm und besonders zart.
Ein Hungaricum: Die Pick Salami ist eines der beliebtesten Souvenirs aus Ungarn. Jetzt gibt es...
Scharf, schärfer, Ungarn!?
Es gehört wohl in Ungarn zur guten Marnier, das neben den Speisen auch die grüne oder rote Garnitur gereicht wird. Dies ist in den meisten Fällen etwas "Schärfe" in Form von Chilipaste oder aber...
Letscho Grundversion und Letscho mit Ei
Die Grundversion einer ungarischen Letschovariante besteht aus Paprika, Tomaten, Zwiebel, Wurst. Verfeinert man es mit Ei, ist es wohl dann die erweiterte Grundversion.
Gut gewürzt auch gerne etwas schärfer ist der Letscho eines der beliebtesten...
Vielerorts wird heute der Knoblauch gefeiert
Der Tag des Knoblauchs...Am 19. April feiert man diesen Tag hauptsächlich in den USA. Doch auch vielerorts in Europa wird dieser 19.4. dem Knoblauch gewidmet...Hier eine kleine Info über das schmackhafte aber starkriechende Gewächs.
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Das erste Schweinefleischfest in Nyíregyháza
Am Samstag wurde in Sóstó, in der Nähe von Nyíregyháza, zum ersten Mal das traditionelle Schweine-Festival veranstaltet. Hier konnten die Besucher leckere Köstlichkeiten rund ums Schwein im Museumsdorf probieren.
Das Schlachten von Schweinen hat in...
Bocuse d’Or Ungarn
Der Gewinner der ungarischen Endrunde des Bocuse d'Or wurde ermittelt. Am 26. Oktober fanden die ungarischen Endrunden des Bocuse d'Or statt, bei denen vier Köche gegeneinander antraten, um ihre Fähigkeiten zu präsentieren. Der Einsatz...
Das Geheimnis der ungarischen Fischsuppe – mehr als nur ein Gericht
Die ungarische Fischsuppe, der berühmte Halászlé, ist weit mehr als ein traditionelles Rezept – sie ist ein Stück Kultur und Identität. Kaum ein anderes Gericht ist so tief mit der ungarischen Geschichte und den regionalen...
Der Aszú des Weinguts Babits wird zum „Wein der Stadt Szeged“ gekürt
Der 6-Puttonyos Tokaji Aszú 2019 des Weinguts Babits wurde mit dem Hauptpreis der Weinprämierung des Szegediner Weinfestivals ausgezeichnet. Der edle Dessertwein wurde unter 154 eingereichten Weinen von der Fachjury zum „Wein der Stadt Szeged“...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Genuss ohne Kompromisse: Warum Budapest zu Europa’s spannendster Food-Destination wird
Eine Stadt zeigt, wie zwischen Tradition und Innovation eine neue Esskultur für alle entsteht.
Ungarn/Frankfurt am Main, 11. Mai 2026 - Die ungarische Hauptstadt entwickelt sich...
