Kulinarisches

In Ungarn kann man zahlreiche Arten von Pfannkuchen antreffen. Der sogenannte Palatschinken ist sehr dünn und gut gefüllt. Der bekannteste ist der Gundel Pfannkuchen oder der Hortobágyi Pfannkuchen. Beide kennt man in der ganzen...

Speziell auch bei warmem Wetter garnicht so schlecht: Auberginen mit einem Bacon-Mozzarella-Tomaten-Häubchen. Eine große Aubergine in Scheiben schneiden und auf einem Backblech auslegen. Salz daraufgeben, etwas Olivenöl auf die Auberginenscheiben geben, Bacon in Würfel geschnitten...

Ein heisser, wurstiger Tipp von Balatonreporter Peter Wolf. Wer Wurst liebt, wird auch diesen Tipp lieben... Fleisch aus artgerechter Haltung wird oftmals angefragt. Feine Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung direkt vom Hofladen kaufen...

In Debrecen läuft gerade am Wochenende das berühmte Mangalitza-Festival. Den speziellen Schweinesrten ( sogenannte Wollschweine) werden in Ungarn eine Festserie gewidmet. In ganz Ungarn feiert man das Schwein. Mit leckeren Spezialitä ten werden die Besucher...

Im Rahmen der landesweiten Roadshow des Wettbewerbs „Eis des Jahres“, organisiert vom Ungarischen Konditorenverband, wurde das beste handwerklich hergestellte Speiseeis 2025 gekürt. Die Veranstaltung fand diesmal in Hajdúszoboszló statt, mit einem Rekord von 100...

Wer es gesund mag, der kann sich mit diesem Rezept versuchen. Aus Basis von Haferflocken und weiteren gesunden Inhalten backen wir heute einen Haferflocken-Fruchtkuchen mal eben schnell in der Mikrowelle. Was man dazu braucht...

Die Budapest Wein Show bot Plattform für über 1.000 Weinsorten. Im Corinthia Hotel Budapest traf sich die Elite der Weinexperten aus ganz Europa. Das Thema Weintourismus findet derzeit immer mehr Interesse. Das Weinevent in...

Die Liste der : Die Ergebnisse der European Coffee Trip Awards 2025 sind eingetroffen – und erneut zeigt sich, wo man in Ungarn die besten Specialty Cafés findet. Die renommierte internationale Plattform erstellt jedes Jahr eine Rangliste auf Grundlage...