Das Eis des Jahres
Das Ziel des Wettbewerbs ist die Förderung traditionell hochwertiger handwerklicher Eiscremes, damit die ungarischen Konditoreien immer bessere Eiscremes für ihre Gäste anbieten können und dadurch bei den Gästen ein Bedarf an gesunden und hochwertigen...
Schlachtfest in Hortobágy am Theiß-See
Es gibt wieder ein Schlachtfest in Hortobágy! Am 27. Februar 2016 gibt es was ordentliches zu essen auf die Teller in Hortobágy
Im Hof der Grundschule Petőfi Sándor Általános Iskola wird ein traditionelles Schlachtfest gefeiert....
Kein Lángos mehr unter 1000 Forint – Berechnungen für die Preise der Balaton-Saison 2022
Der Preisanstieg hat auch die Restaurants und Büffets am Balaton erreicht, so dass wir in dieser Saison damit rechnen können, den üblichen Lángos und andere Gerichte zu einem höheren Preis zu kaufen.
Experten und Gastronomen...
Das sind einige Gurken-Facts!
Die Ungarische Gurke ist nicht nur lecker und vielseitig, sondern auch sehr gesund! Aber was muss man noch über dieses Gemüse wissen? Wir haben einige interessante Fakten gesammelt:
Gurken sind voller Vitamine - B1, B2,...
Eingelegte Spezialitäten in Ungarn
Eingelegte Gemüse sind Spezialitäten in Ungarn. Ob es Gurken, Paprika oder auch Kraut in verschiedenen Varianten sind. Oftmals sind die Gemüse auch mit scharfen Utensilien wie der Pepperoni ergänzt so dass man die ungarische...
Angrillen! Und träumen wir heute schon von dem – worüber wir uns morgen wieder...
Jetzt in der Zeit wo wir unsere sozialen Kontakte eingeschränkt haben, heisst es auch den Alltag ganz anders zu meistern. Auch in Ungarn...Das schöne Wetter derzeit lädt zum Beispiel dazu ein, einfach mal anzugrillen...natürlich...
Weinlese-Traditionen in Ungarn – Zwischen Arbeit, Brauchtum und Festlichkeit
Die Weinlese hatte in Ungarn seit jeher einen besonderen Stellenwert. Der Wein war nicht nur ein wirtschaftliches Gut, sondern auch Träger von Kultur und Symbolik. Der Herbst, wenn die Trauben geerntet werden, war immer...
Sous-Vides hält auch in Ungarn Einzug!
Die im Trend stehende Kochmethode Sous-Vide ist auch in Ungarn nun auf dem Vormarsch. Immer mehr Restaurants setzen die Methode ein und auch zahlreiche Hobbyköche setzen auf die schonende Garmethode.
Bei Sous-Vide wird das Fleisch...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Überbackene Champignon-Sandwiches (nach Győrer Rezept)
Das Rezept der legendären Pilzcreme aus dem Arrabona Restaurant in Győr wurde nun veröffentlicht. 2022 wurde das traditionelle Restaurant geschlossen. Die Pilzcreme der warmen...
