Kulinarisches

Eine hochkarätige Jury hat jetzt das Eis des Jahres gekürt. Nachdem ca. 170 Eissorten zur Auswahl standen hat das Himbeer-Basilikum-Eis das Rennen gemacht. Das frische extravagante Eis ist wohl eher exotisch hat aber eine...

Ungarisch: A húsvét elképzelhetetlen a tojás és a sonka nélkül. Lássuk hát milyen recepteket találunk, amelyekkel feldobatjuk az ünnepi asztalt, vagy épp menüsort. Különleges mázas húsvéti sonka Hozzávalók: 1 egész, előfőzött csontos sonka egész szegfűszeg 3 csésze barna cukor 1/2 csésze...

Der Balaton hat viel zu bieten wie wir alle wissen, aber Balatonlelle hat auch eine Schokoladen Manufaktur. Unser Ungarn-TV Scout Peter Wolf war vor Ort und hat es sich unter die Lupe genommen. In Balatonlelle...

Velös Piritos - Gebratenes Brot mit Hirn bzw. Rückenmark on top. Man kann Hirnbrot an vielen Orten in Ungarn finden, aber nicht jeder mag es auf Anhieb, also sehen wir uns an, wie ein...

Die Tradition des Brotbackens in Ungarn reicht Jahrhunderte zurück, und der Ofenlangos wurde aus dem Teig hergestellt, der beim Brotbacken übrig blieb. Der Teig wurde flach ausgerollt und dann mit Speck, Käse, Sauerrahm und...

In Ungarn ist die Tradition der Schweinschlachtung tief in der ländlichen Kultur verwurzelt. Dieses Ereignis dreht sich nicht nur um die Fleischproduktion, sondern ist auch ein gesellschaftliches Ereignis. Die Schweinschlachtung findet normalerweise im Winter...

Ungarn ist berühmt für seine Thermalbäder und Wellnesszentren, doch in den letzten Jahren hat sich ein neuer Trend entwickelt: die Welt der naturnahen, hochwertigen Wellness-Gästehäuser. Einer der Vorreiter dieser Bewegung war die Region Mátra und...

Mitten in der Markthalle am Rákóczi tér ist ein Ort entstanden, der beweist, dass Größe in der Gastronomie zweitrangig sein kann. Nem Ramen hat genau sechs Sitzplätze am Tresen, bietet genau zwei Suppen an und zieht...