Eine Süße Versuchung: Csillichocobons Schokoladen Manufaktur in Balatonlelle
Der Balaton hat viel zu bieten wie wir alle wissen, aber Balatonlelle hat auch eine Schokoladen Manufaktur. Unser Ungarn-TV Scout Peter Wolf war vor Ort und hat es sich unter die Lupe genommen.
In Balatonlelle...
Velös Piritos – Hirn oder Rückenmark?
Velös Piritos - Gebratenes Brot mit Hirn bzw. Rückenmark on top. Man kann Hirnbrot an vielen Orten in Ungarn finden, aber nicht jeder mag es auf Anhieb, also sehen wir uns an, wie ein...
Langalló, die ungarische Pizza
Die Tradition des Brotbackens in Ungarn reicht Jahrhunderte zurück, und der Ofenlangos wurde aus dem Teig hergestellt, der beim Brotbacken übrig blieb. Der Teig wurde flach ausgerollt und dann mit Speck, Käse, Sauerrahm und...
Erfahrungsreport: Schlachtung eines Schweins in Ungarn
In Ungarn ist die Tradition der Schweinschlachtung tief in der ländlichen Kultur verwurzelt. Dieses Ereignis dreht sich nicht nur um die Fleischproduktion, sondern ist auch ein gesellschaftliches Ereignis.
Die Schweinschlachtung findet normalerweise im Winter...
Wellness und Luxus in der Natur – Ungarns neue Erlebnis-Wellnesshäuser
Ungarn ist berühmt für seine Thermalbäder und Wellnesszentren, doch in den letzten Jahren hat sich ein neuer Trend entwickelt: die Welt der naturnahen, hochwertigen Wellness-Gästehäuser.
Einer der Vorreiter dieser Bewegung war die Region Mátra und...
Die Debreziner Wurst: Die Wurst als Markenzeichen für die Region – VIDEO
In einer Pressekonferenz ist am Morgen in Debrecen verkündet worden, daß künftig noch mehr Wert auf die regionale Küche gelegt werden soll. Denn in vielen Fällen vermarktet das gute Essen die entsprechende Location oder...
Auf der Silvesterparty in Ungarn isst man gern und oft Virsli
Bei uns bekannt als Bockwurst, so heisst es in Ungarn Wirschli/ Virsli..Und diese kann man derzeit in grossen Mengen in den Verkaufsregalen der Märkte entdecken. Grund dafür ist der starke Konsum von Virslis in der...
Was macht eigentlich einen idealen ungarischen Pálinka aus? (Pálinka-Umfrage)
Stefan Höhm (sh): Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, aber dass der ideale ungarische Pàlinka „fruchtig und aromatisch“ sein sollte, darin waren sich zwei Drittel von 1.000 befragten Personen in Ungarn einig. „Weich und harmonisch“ muss...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
„Szaloncukor des Jahres 2025“ – Weißschokolade, Lotus-Keks und Karamell an der...
Bei der sechsten Ausgabe des Wettbewerbs „Szaloncukor des Jahres“ wurden mehr als 12.000 Stück Szaloncukor verkostet. Aus 165 eingereichten Kreationen von 24 Herstellern ging...
