Kulinarisches

In Budapest hat das St.-Stephans-Tags-Programm begonnen. In der Straße der Ungarischen Geschmäcker können Besucher bereits die diesjährige Festtagstorte „DCJ Stílusgyakorlat“ – eine schokoladig-karamellige Kirschkreation – probieren. In der Kategorie der zuckerfreien Torten gewann die...

Tradition, Geschmack und Abenteuer in den Ausläufern Nordostungarns – diesen Herbst lädt Tokaj zu einer goldenen Saison geprägt von Wein, Geschichte und Entdeckungen ein. Ungarn/Frankfurt am Main, 01. Oktober 2025 – Wenn die Weinberge golden erstrahlen...

Aus der Balatonregion stammt die Zalaer Köstlichkeit. Wir durften der Chefköchin im Schloßhotel Batthány bei der Zubereitung über die Schultern schauen. Anschauen und nachkochen...und es schmeckt hervorragend!

Durch die durchgängige Wetterlage sind derzeit noch in Ungarns Wäldern zahlreiche Pilze zu finden. Gerade Steinpilze aber auch vereinzelt Maronen sind auf der Liste der Sammler. Wer die Nadelwälder betritt wird schnell fündig. Mit...

Eine hochkarätige Jury hat jetzt das Eis des Jahres gekürt. Nachdem ca. 170 Eissorten zur Auswahl standen hat das Himbeer-Basilikum-Eis das Rennen gemacht. Das frische extravagante Eis ist wohl eher exotisch hat aber eine...

Ungarisch: A húsvét elképzelhetetlen a tojás és a sonka nélkül. Lássuk hát milyen recepteket találunk, amelyekkel feldobatjuk az ünnepi asztalt, vagy épp menüsort. Különleges mázas húsvéti sonka Hozzávalók: 1 egész, előfőzött csontos sonka egész szegfűszeg 3 csésze barna cukor 1/2 csésze...

Der Balaton hat viel zu bieten wie wir alle wissen, aber Balatonlelle hat auch eine Schokoladen Manufaktur. Unser Ungarn-TV Scout Peter Wolf war vor Ort und hat es sich unter die Lupe genommen. In Balatonlelle...

Velös Piritos - Gebratenes Brot mit Hirn bzw. Rückenmark on top. Man kann Hirnbrot an vielen Orten in Ungarn finden, aber nicht jeder mag es auf Anhieb, also sehen wir uns an, wie ein...