Kulinarisches

Die Zeit der Ernte und des Weizens in Ungarn bringt auch die Feier der Staatsgründung mit sich. Aus diesen Anlässen backen jedes Jahr Bäcker aus dem ganzen Land Brot um den Titel 'Brot des...

Einer der beliebtesten Snacks Ungarns, ist definitiv der Lángos. Es handelt sich dabei um einen Hefeteig der in Fett gebacken wird. Verschiedene Beläge runden den Snack ab. Die häufigste Art ist der Lángos mit...

Schomlauer Nockerln sind eines der bekanntesten Produkte der ungarischen Süßwarenindustrie. Sie werden aus Biskuitteig mit Schokoladensauce und Schlagsahne hergestellt. Sie wurden erstmals Ende der 1950er Jahre im Restaurant Gundel hergestellt und waren ein großer Erfolg auf...

Es muss nicht extra betont werden, dass das Fonyóder Wurstfestival in den letzten mehr als anderthalb Jahrzehnten zu einer der beliebtesten gastronomischen Veranstaltungen im Winter am Balaton geworden ist. Doch dieses Jahr gehen wir...

Ungarn gilt seit Jahrhunderten als große Weinnation. Die klimatischen Bedingungen, die langen Traditionen des Weinbaus und die Leidenschaft der Winzer machen das Land zu einem wahren Paradies für Weinliebhaber. Kein Wunder also, dass der September –...

Belegte Hähnchenbrust. Mit typisch ungarischen Zutaten und Zubereitungstipps ein wirklich leckeres und einfaches Essen aus der ungarischen Küche. Im Video erklären wir alle Schritte und natürlich auch die Zutatenliste. Viel Spaß beim Nachkochen!

Es ist in Ungarn Tradition an Neujahr ein Linsengericht zu essen. Das bringt viel Glück und jede Menge Geld in den Geldbeutel. So kann man bereits an Silvester die Vorbereitungen hierfür in den ungarischen...

„Velős pirítós“ sieht man allerorten am Plattensee ausgeschrieben, auch viele Touristen kosten diese Spezialität, die es eigentlich nur am Balaton gibt. Den meisten schmeckt das gut – zumindest solange, bis sie mal im Wörterbuch...