Kulinarisches

Was für eine Kombination...Aber extrem lecker! Ein mit Gänseleberpaste gefülltes Hähnchenbrustfilet paniert mit Panade und gerösteten Kürbiskernen. Dabei etwas Zwiebel-Apfel-Gelee und gebratene Kartoffeln. Ein sehr kontrastreiches Menü welches jedoch geschmacklich hervorragend dasteht. Einfach mal so...

Ungarn-TV hat ihn entdeckt: den ultimativen Snack für Ungarn-Liebhaber... Den beliebten Lángos gibt es nämlich auch jetzt als Snackvariante. Der Chipshersteller CHIO hat die Variante "Lángos" im Umlauf und in verschiedenen Geschäften haben wir...

Die ungarische Gastronomie ist reich an alten Traditionen und einzigartigen Geschmacksrichtungen, die Spezialitäten bieten. Die Vielfalt und Fülle der ungarischen Küche faszinieren viele Menschen und ermöglichen es ihnen, eine echte kulinarische Reise zu erleben. Beginnen...

In diesem Jahr wurde im Rahmen des renommierten Wettbewerbs „Magyarország Cukormentes Tortája“ (Ungarns Zuckerfreie Torte) die „Álmodozó“ gekürt. Die Kreation stammt von Kovács Alfréd aus der Édes Vonal Cukrászda in Vác. Die „Álmodozó“ verbindet nostalgischen Charme mit modernem Anspruch: Sie erinnert an Klassiker...

Im Rahmen der landesweiten Roadshow des Wettbewerbs „Eis des Jahres“, organisiert vom Ungarischen Konditorenverband, wurde das beste handwerklich hergestellte Speiseeis 2025 gekürt. Die Veranstaltung fand diesmal in Hajdúszoboszló statt, mit einem Rekord von 100...

Bärlauch-Saison in Ungarn und nach der Ernte kann man mit dem grünen Gold auch schnell viele leckere sachen zaubern. Hier zum Beispiel eine leckere Ide: Bärlauch-Kräuterbutter Frische Butter, zerkleinerte Bärlauchblätter, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und ein...

Die ungarische Küche hat vieles zu bieten. Doch gerade die Süßspeisen schmeckennach jedem Hauptgang. Hier zeigen wir einige Ideen und wichtige Süßspeisen aus der ungarischen Küche. Einfach zuschauen und nachkochen...Guten Appetit!

https://player.vimeo.com/video/1127449294?badge=0&autopause=0&player_id=0&app_id=58479 Wenn Fine Dining auf Fast Food trifft, entsteht etwas wirklich Spannendes – und genau das ist jetzt in Ungarn passiert. Der ungarische Michelin-Sternekoch Jenő Rácz, bekannt aus der beliebten TV-Show Konyhafőnök (der ungarischen Version von MasterChef), hat gemeinsam...