Gefülltes Kraut oder Haxe?
Auf den meisten Festen und Events in Ungarn werden die Besucher mit kulinarischen Köstlichkeiten versorgt. Dabei ist besonders das Gefüllte Kraut immer wieder auf den großen Pfannen zu sehen. Neben den Kesseln werden nämlich...
Grillteller werden auch in Ungarn immer bunter!
Endlich ist er da...Der Sommer. Da brodeln in Ungarn nicht nur die Kessel, sondern auch zahlreiche Grills werden bereits angeheizt. Ungarn hat die Grillkultur mittlerweile auch stark angezogen und der trend ist auch im...
Langalló, die ungarische Pizza
Die Tradition des Brotbackens in Ungarn reicht Jahrhunderte zurück, und der Ofenlangos wurde aus dem Teig hergestellt, der beim Brotbacken übrig blieb. Der Teig wurde flach ausgerollt und dann mit Speck, Käse, Sauerrahm und...
Auf der Silvesterparty in Ungarn isst man gern und oft Virsli
Bei uns bekannt als Bockwurst, so heisst es in Ungarn Wirschli/ Virsli..Und diese kann man derzeit in grossen Mengen in den Verkaufsregalen der Märkte entdecken. Grund dafür ist der starke Konsum von Virslis in der...
Gulyás ist in Ungarn eine Suppe
Nur in Ungarn ist ein Gulyás eine Suppe. Die gute Gulaschsuppe. Gulyás gilt als das Nationalgericht Ungarns. Original zubereitet gehört Gulasch zu den gedünsteten Fleischspeisen, das bedeutet, dass zuerst die Zwiebeln angedünstet und darin...
Rezepttipp für das Wochenende: Rákóczi Quarkkuchen
Die ungarische Gastronomie ist zu Recht weltberühmt, und unter den Desserts gibt es viele wunderbare Gerichte wie Somlói Galuska, Gundel Palatschinken und die im Titel genannten Rákóczi Quarkkuchen – ein leichtes Dessert aus Quark...
Brot wird wieder vermehrt selbstgebacken
Hier wird in einem Haushalt in Pécs Teig für hausgemachtes Sauerteigbrot angefertigt. Viele Menschen in freiwilliger Quarantäne aufgrund der Coronavirus-Epidemie im ganzen Land experimentieren derzeit mit verschiedenen Optionen zum Backen von hausgemachtem Brot. So...
Winzer mit sehr gutem Jahrgang
Die meisten Winzer werden auf das zu Ende gehende Jahr später mit – zumindest ein wenig –Wehmut zurückblicken, denn der Jahrgang 2017 kann sich mehr als sehen lassen. Zwar gab es imFrühjahr noch spät...
- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -
NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
„Szaloncukor des Jahres 2025“ – Weißschokolade, Lotus-Keks und Karamell an der...
Bei der sechsten Ausgabe des Wettbewerbs „Szaloncukor des Jahres“ wurden mehr als 12.000 Stück Szaloncukor verkostet. Aus 165 eingereichten Kreationen von 24 Herstellern ging...
