So geht richtige Ungarische Fischsuppe!
Ungarische Fischsuppe, auf ungarisch Halászlé, ist eine Besonderheit und sollte auf jeden Fall gekostet werden.ie Suppe letztendlich zur schmackhaften Fischsuppe wird und jeder hat hier wohl auch sein Geheimrezept. Doch gewisse Grundlagen müssen vorhanden...
Gänsebraten im November noch geniessen
Im November ist Hauptgänsezeit auch in Ungarn. Gerne isst man auch in den Restaurants die Gänsekeule. Aussen schön knusprig und innen gut zart, so sollte sie sein. der typische Gänsegeschmack kommt auch oft durch...
Velös Piritos – Hirn oder Rückenmark?
Velös Piritos - Gebratenes Brot mit Hirn bzw. Rückenmark on top. Man kann Hirnbrot an vielen Orten in Ungarn finden, aber nicht jeder mag es auf Anhieb, also sehen wir uns an, wie ein...
Forni di Napoli Budapest – Ein Stück Italien an zwei Standorten in Budapest
Forni di Napoli kam an den Szent István Boulevard, um auch diesem Teil der Stadt das echte italienische Pizzaerlebnis zu bringen. In dieser Gegend gibt es eher Trattorien als spezialisierte Orte für neapolitanische Pizzen....
DAS ist die Siegertorte des Cake Master Awards!
Vargáné Orbán Anikó ist die Frau, die es geschafft hat das grosse "Kuchen-Rennen" zu gewinnen. Die als "Kuchen-Oscar" bekannten Cake Masters Awards. Die Awards werden in 18 Kategorien von einer 12-köpfigen Jury verliehen.
Anikó´s Blog:...
Gutes im Kessel – Lecsó oder Gulasch?
Stefan Höhm (sh): Welches Essen ist typisch Ungarisch? Sicherlich das, welches in einem Kessel (bogrács) über offenem Feuer zubereitet wird! Wir haben das auch einmal ausprobiert und dürfen sagen, dass es lecker geschmeckt hat.
Ein...
Hekk ist in der Saison sehr beliebt
Auch wenn die diesjährige Sommersaison an den touristischen Hotspots Ungarns anders ist als sonst...Eines bleibt: Die kulinarischen Trends. So wie hier am Velence See heute mal gecheckt...
Ungarn-TV fragt nach: Was wird denn derzeit am...
Vegan essen auf dem VOLT Fesztivál
Das VOLT Fesztivál läutet die ungarische Festivalsaison ein. Wer viel feiert muss auch gut essen. So ist die kulinarische Verpflegung auf den Festivals meist sehr reichhaltig...Aber ist sie auch gesund? Wir haben die vegane...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Genuss ohne Kompromisse: Warum Budapest zu Europa’s spannendster Food-Destination wird
Eine Stadt zeigt, wie zwischen Tradition und Innovation eine neue Esskultur für alle entsteht.
Ungarn/Frankfurt am Main, 11. Mai 2026 - Die ungarische Hauptstadt entwickelt sich...
