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Samstag, Januar 23, 2021

Kulinarisches Ungarn: Letscho als Grundversion zum Selberkochen – VIDEO

Kulinarisch hat Ungarn einiges zu bieten. Und gerade wenn man aus dem Urlaub kommt, möchte man doch das ein oder andere Gericht gern auch noch einmal zuhause geniessen. Wir bringen regelmäßig die bekanntesten ungarischen...

Lebkuchen in der Puszta? – VIDEO

In der Pusztahauptstadt Debrecen steht derzeit alles Kopf - In der Blumenkarnevalwoche steht hier nämlich ein Event nach dem anderen auf dem Plan. So kann man derzeit süße Lebkuchenspezialitäten geniessen beim Lebkuchenmarkt. Ein Event-Tipp...

Der Weinkarneval in Debrecen – VIDEO

Zehntausende kamen zum Debrecener Weinkarneval in die Pusztahauptstadt. Sämtliche ungarischen Weine konnten hier im Grosswald rund um die Universität und im Bereich des neuen Fußballstadions ausprobiert werden. das Ungarn ein Weinland ist, konnte man...

Für den großen Hunger: Biospeisen und Weinfest in Hajduszoboszlo

Kulinarische Köstlichkeiten, Düfte wie im Schlaraffenland...An jeder Ecke brodeln Kessel mit köstlichem Inhalt, überall wird gebruzelt und gebacken und Menschen mit Weingläsern in der Hand geniessen den guten Tropfen und das schöne Wetter. So...

In Ungarn das beste Obst und Gemüse?

Wenn man in Ungarn Urlaub macht wird man auch schnell bemerken, daß das Obst und Gemüse sehr frisch und lecker ist. Auf den Märkten ist es bereits klar ersichtlich...Allein in Farbe und Größe ein...

Ein kulinarischer Rundgang über das Mangalitza-Festival in Debrecen

Ungarn-TV Redakteurin Krisztina Dubóczky entführt die Zuschauer heute wieder einmal in ein kulinarisches Festival. Heute zeigt sie das Mangalitza Festival in Debrecen / Ostungarn. In Ungarns zweitgrößter Stadt findet das Festival rund um das Wollschwein...

Kulinarische Reise: Mirko Reeh kocht ungarischen Palatschinken

Fernsehkoch Mirko Reeh kocht für uns heute ein traditionelles ungarisches Rezept: Palatschinken. Wir haben uns für die süße Variante entschieden und daher bereitet der sympathische Chefkoch dazu ein Feigen-Mousse. Mirko Reeh ist nicht nur ein hervorragender...

Ungarisches Rezept zum Nachkochen: kalte Sauerkirschsuppe

Die ein bisschen säuerliche, kalte Sauerkirschsuppe schmeckt bei der Sommerhitze am besten und lässt sich einfach zubereiten. Eine leckere innerliche Kühlung und Hydratation zur Sommerzeit ungarischer Art, die ja jeder brauchen kann.                 Zutaten: • 65 dkg...
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Live aus Budapester Lagerhalle: Pannonia Allstars

KRSA (Kristóf Tóth) hat am 24. Mai 2020 beim Benefizkonzert des Pannonia Allstars Ska Orchestra, das live auf Facebook und zugunsten der...

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KULINARISCHES

Soviele FRÖCCS-Varianten gibt es – Wir klären auf

FRÖCCS ist ein weinhaltiges Getränk welches in zahlreichen Varianten in Ungarn konsumiert wird. FRÖCCS-Anfänger können hier und da schonmal verwirrt sein. wir...