Himbeer-Kürtöskalacs auf dem Vormarsch
Den beliebten Kürtöskalacs, eine Art Baumkuchen in Ungarn und eine landestypische Spezialität gibt es auch in der Variante "Himbeer". Normalerweise isst man ihn gerne mit Zimt und Zucker bestreut.
Doch diese fruchtige Variante scheint sehr...
Die gute Pick-Salami jetzt auch in Mangalica-Edition
Mangalica ist das ungarische Wollschwein. Das Fleisch gilt als äusserst gesund und wohlschmeckend. Es ist sehr cholesterinarm und besonders zart.
Ein Hungaricum: Die Pick Salami ist eines der beliebtesten Souvenirs aus Ungarn. Jetzt gibt es...
Am Tag der Wassermelone eine pralle Ungarische Melone!
Stefan Höhm (sh): Heißes Pusztawetter allerorten, da tut jede Erfrischung gut. Zum Glück gibt es auch für diese Lebenslage eine gute Lösung in Ungarn, die da Wassermelone heißt. Aber wie kann man am Stand...
So werden Röstzwiebeln richtig knusprig!
In Ungarn isst man gerne Röstzwiebeln...Doch Röstzwiebeln sind nicht gleich Röstzwiebeln! Wie sie wirklich gut gelingen verraten wir hier...
An sich haben Röstzwiebeln einen leicht zuckrigen Geschmack, daß ist auch ein Grund dafür das man...
DAS ist ungarisches Eis: Kürtöskalacs Eis!
Ungarn-Bloggerin Rita hat am Wochenende eine kulinarische Entdeckung gemacht. Bei ihrem Besuch im Bad von Mesökövesd konnte sie erstmals ein Kürtöskalacs-Eis geniessen.
Kürtöskalacs ist eine ungarische Spezialität in der Art eines Baumkuchens. Der teig wird...
Mákos Guba – Überbackene Butterhörnchen mit Mohn
Zutaten:
5 Butterhörnchen ( getrocknet)
ca. 80 g Mohn
ca. 80 g Zucker
400 ml Milch
5 EL Honig
1 geh. TL Vanillezucker
50 g Butter
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
Zubereitung: Mohn,Zucker und die abgeriebene Zitronenschale in Mixer geben, kräftig rühren lassen.
Milch,Honig,Vanilezucker...
Leichte Küche: Auberginen mit Bacon-Mozzarella-Tomaten-Häubchen
Speziell auch bei warmem Wetter garnicht so schlecht: Auberginen mit einem Bacon-Mozzarella-Tomaten-Häubchen. Eine große Aubergine in Scheiben schneiden und auf einem Backblech auslegen.
Salz daraufgeben, etwas Olivenöl auf die Auberginenscheiben geben, Bacon in Würfel geschnitten...
Broccoli-Hähnchenauflauf besonders cremig und käsig!
Heute kochen wir einen leckeren Auflauf der nicht unbedingt ungarntypisch ist, jedoch hier auch sehr gerne gegessen wird. Für das Gericht benötigen wir ca. 35 Minuten Zeit und es ist nicht schwer nachzukochen. Broccoli-Hähnchenauflauf
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