Kulinarisches

Das Fischrestaurant in Tiszacseg möchte für die Mitarbeiter des Debrecener Krankenhaus ein kleines Dankeschön ausbringen. Speziell für die unermüdliche Arbeit die sie jeden Tag für die Gesellschaft erbringen. Das Restaurant deshalb hat 840 Portionen...

In Debrecen läuft gerade am Wochenende das berühmte Mangalitza-Festival. Den speziellen Schweinesrten ( sogenannte Wollschweine) werden in Ungarn eine Festserie gewidmet. In ganz Ungarn feiert man das Schwein. Mit leckeren Spezialitä ten werden die Besucher...

Den 4. Mai feiert man als Tag des Orangensafts. Orangensaft steht für 50 % des weltweiten Fruchtsaftkonsums und ist mit 12 Milliarden Litern daher der weltweit meistgetrunkene Saft. In Deutschland liegt der durchschnittliche O-Saft-Verbrauch...

Der Velence-See ist ein weiteres beliebtes Reiseziel in Ungarn, vor allem im Sommer. Auch hier gibt es für die Liebhaber der Gastronomie eine Fülle von guten Speisen und Getränken. Grøenk Feinkostladen und Bistro - VelenceGegrilltes...

Das Bivalytatár velőscsont csónakban („Büffel-Tatar im Markknochenboot“) des Kicsi Csóka Bistros in Balatongyörök wurde zum Strandgericht des Jahres gewählt. Das Pizza Sztori in Balatonmáriafürdő gewann mit seiner Harcsa-suppli (Wels-Suppli) den Titel für das beste Strandbüfett-Gericht, während bei den Strandsüßspeisen das Granola Optimist von Mónisüti in Gyenesdiás den ersten...

Die Zeit der Ernte und des Weizens in Ungarn bringt auch die Feier der Staatsgründung mit sich. Aus diesen Anlässen backen jedes Jahr Bäcker aus dem ganzen Land Brot um den Titel 'Brot des...

Extrem lecker und versetzt jetzt schon in Weihnachtsstimmung. Gänsebraten mit einer Weihnachtssauce. Inkludiert natürlich Äpfel, Orangen, Zimt usw. Im Video kochen wir es vor… Was ihr braucht für ca. 3 - 4 Personen: 2 Gänsekeulen, 1...

Der Baumstriezel (ungarisch Kürtőskalács, rumänisch Colac secuiesc) ist ein aus Hefeteig über traditionell  offener Feuerstelle gebackener Kuchen mit Ursprung im südöstlichen Siebenbürgen. Wegen seiner  Form die  dem Baumkuchenähnelt, wird der Baumstriezel meist nur verwechselnd Baumkuchen...