Kulinarisches

Eine süße Suppe aus Ungarn. Die kulinarische Reise führt uns nach Ostungarn wo man uns das Rezept der schmackhaften Apfel-Pfirsichsuppe vorführt. Ungarn ist bekannt für die guten süßen Speisen!

Er ist auch eine Tradition: Der Osterschinken in Ungarn. Ein gut geräuchrtes Stück Schinken wird vor Ostern in Wasser gekocht. Somit wird der geräucherte Schinken zum gekochten Schinken. Mit dazu legt man bereits von...

Gault&Millau kehrt nach Ungarn zurück – Neue Orientierung für die heimische Gastronomie Nach acht Jahren Pause ist der renommierte Restaurantführer Gault&Millau nach Ungarn zurückgekehrt und setzt damit ein starkes Signal für die heimische Gastronomieszene. Der internationale Guide,...

Wenn man nach einem guten spanischen Restaurant sucht, ist das Fuego die perfekte Wahl. Nicht umsonst wird es als das beste spanische Grillhähnchen in Budapest bezeichnet. Dieses gemütliche kleine Restaurant befindet sich im Herzen...

Faschingszeit - Krapfenzeit…Auch in Ungarn gibt es die kulinarische Tradition. Hier heisst die Leckerei Fánk… In der Karnevalszeit sind auch in Ungarn die leckeren Krapfen bzw. Fánk auf dem Speiseplan...Für einen guten Schwung Krapfen /...

Die gute ungarische Gulaschsuppe wurde zum Hungarikum erklärt. Wenn man die Wörter Gulasch oder Budapest hört wierden diese sofort mit Ungarn in Verbindung gebracht. Wir kennen ebenso Hungarikums wie Pálinka, Herend Porzellan oder die...

Heute kochen wir einen leckeren Auflauf der nicht unbedingt ungarntypisch ist, jedoch hier auch sehr gerne gegessen wird. Für das Gericht benötigen wir ca. 35 Minuten Zeit und es ist nicht schwer nachzukochen. Broccoli-Hähnchenauflauf Folgende...

Endlich ist die Zeit gekommen, in der die ersten Terrassen am Balaton wieder öffnen. Auch wenn man manchmal noch eine Jacke braucht, gibt es kaum etwas Schöneres, als draußen zu sitzen, die frische Luft...