Kulinarisches

In Ungarn gibt es immer mehr Bierfeste im Land. Dabei werden nicht nur die eigenen Biere verköstigt. Große Bierbörsen werden immer mehr zum Trend. Ab September beginnen dann wieder die Weinfeste. wer sich die...

Speziell auch bei warmem Wetter garnicht so schlecht: Auberginen mit einem Bacon-Mozzarella-Tomaten-Häubchen. Eine große Aubergine in Scheiben schneiden und auf einem Backblech auslegen. Salz daraufgeben, etwas Olivenöl auf die Auberginenscheiben geben, Bacon in Würfel geschnitten...

Die gute ungarische Gulaschsuppe wurde zum Hungarikum erklärt. Wenn man die Wörter Gulasch oder Budapest hört wierden diese sofort mit Ungarn in Verbindung gebracht. Wir kennen ebenso Hungarikums wie Pálinka, Herend Porzellan oder die...

Immer gern gegessen und schmeckt enorm lecker: Pogácsa. Eine Art kleines Brötchen mit Käse obendrauf. Wer es mal selber backen möchte hier die Zutatenliste für ein Backrezept: Zutaten: 300 g Mehl 150 g Butter 1 TL Backpulver 2...

Fröccs ist mittlerweile ein Hungaricum. Doch es gibt noch weitaus mehr Möglichkeiten sich spritzig, sprudelig zu erfrischen an den heissen Tagen. Der gute frische Schuss aus der Sodaflasche ist dabei immer mit von der...

Extrem lecker und versetzt jetzt schon in Weihnachtsstimmung. Gänsebraten mit einer Weihnachtssauce. Inkludiert natürlich Äpfel, Orangen, Zimt usw. Im Video kochen wir es vor… Was ihr braucht für ca. 3 - 4 Personen: 2 Gänsekeulen, 1...

Die Bandbreite der ungarischen Weine ist vielfältig und reicht von Schaumweinen bis zu natürlichen Süßweinen. Ob von vulkanischen Böden geprägte, mineralisch Weißweine oder gehaltvolle Rotweine im Bordeaux-Stil: Man kann den ungarischen Wein immer wieder...

Unicum ist eine der bekanntesten ungarischen Marken, die den Magenbitterlikör der Firma Zwack und die damit verbundene Produktfamilie kennzeichnet. Die bekanntesten Elemente ihres Marketings sind das angeblich aus dem Jahr 1790 stammende Rezept und...