Ungarische Rezepte: Eines von vielen Gulaschsuppen-Rezepten
Die Zwiebel schälen und in gleichgroße Würfel schneiden. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und dabei alle Sehnen und Häute entfernen. Danach das Schmalz im Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel anbraten. Die Fleischwürfel dazugeben und etwa fünf Minuten unter ständigem Umwenden im Fett rösten.
Boldogi Nagyrózsa – Eine Süßspeise fürs Auge und den Magen
Auf den Märkten Ungarns wird viel Süsses gegessen. Highlights darunter sind mit Sicherheit der Kürtöskalacs und die Grossrose. Eín Tip für alle Ungarn-Freunde: Unbedingt probieren! Das Auge isst mit und die Grossrose ist wirklich...
So sieht ungarischer Hotdog aus!
Das ist Ungarns Antwort auf den Hotdog... In diesen Semmeln steckt die richtige Kolbász...Als Kolbász wird in Ungarn alles bezeichnet was nicht Salami ist. Diese Wurstsorten sind extrem schmackhaft aber auch sehr mächtig. Die...
Winzer mit sehr gutem Jahrgang
Die meisten Winzer werden auf das zu Ende gehende Jahr später mit – zumindest ein wenig –Wehmut zurückblicken, denn der Jahrgang 2017 kann sich mehr als sehen lassen. Zwar gab es imFrühjahr noch spät...
Vineychion Schokoladenkonfekt hat Budapester Dessertpreis gewonnen
Vineychion Schokoladenkonfekt gewann zum ersten Mal den Budapest Dessert Titel, den das Publikum beim 8. Sweet Days Budapest Eventwochenende geniessen kann.
Die Ergebnisse des Budapester Dessertwettbewerbes wurden am Dienstag auf einer Pressekonferenz bekannt gegeben. Der...
Herzhaft und Süß in Györ – Foodtrucks brutzeln an mehreren Tagen
Wer auch mal Abwechslung von der ungarischen Küche haben möchte, kann sich in einem der Foodtrucks derzeit in Györ mal international bekochen lassen. Wir fanden auf einem Besuch die leckeren herzhaften Bagels garnicht mal...
Die Landestorten Ungarns stehen fest
Heute wurden die neuen Torten des Landes bekanntgegeben. Die Torte des Landes 2020 wurde angefertigt von Krisztián Füredi, Konditormeister der Hisztéria Konditorei in Tápiószecső. Er gewinnt damit den Titel Torte des Landes 2020 mit...
Kein Lángos mehr unter 1000 Forint – Berechnungen für die Preise der Balaton-Saison 2022
Der Preisanstieg hat auch die Restaurants und Büffets am Balaton erreicht, so dass wir in dieser Saison damit rechnen können, den üblichen Lángos und andere Gerichte zu einem höheren Preis zu kaufen.
Experten und Gastronomen...