Kulinarisches

Die ungarische Küche hat vieles zu bieten. Doch gerade die Süßspeisen schmeckennach jedem Hauptgang. Hier zeigen wir einige Ideen und wichtige Süßspeisen aus der ungarischen Küche. Einfach zuschauen und nachkochen...Guten Appetit!

Die Grundversion einer ungarischen Letschovariante besteht aus Paprika, Tomaten, Zwiebel, Wurst. Verfeinert man es mit Ei, ist es wohl dann die erweiterte Grundversion. Gut gewürzt auch gerne etwas schärfer ist der Letscho eines der beliebtesten...

Am 25. Oktober ist „Weltnudeltag“. Grund genug, sich einmal mit der Lieblingsspeise der Italiener auseinanderzusetzen. Wobei man an dieser Stelle bereits intervenieren sollte, denn Nudeln werden eigentlich auf der ganzen Welt sehr gern gegessen. Statistisch...

Einen Tag nach dem großen Musikfestival Balaton Sound in zamárdi am Balaton ziehen wir mal ein klleines kulinarische Resumée... Wie war´s denn so mit dem Food? Auf der großen Foodmeile konnten zumindest erstmal alle Geschmäcker...

Heute ist Welttag des Hamburgers. So feiert man auch in Ungarn diesen Tag. Viele glauben, dass das Brötchen, Fleisch, Saucen und frische Gemüsen ein Amerikanischer Klassiker ist, aber in Wirklichkeit ist es ein Deutsches Rezept....

Nur in Ungarn ist ein Gulyás eine Suppe. Die gute Gulaschsuppe. Gulyás gilt als das Nationalgericht Ungarns. Original zubereitet gehört Gulasch zu den gedünsteten Fleischspeisen, das bedeutet, dass zuerst die Zwiebeln angedünstet und darin...

Der kulinarische Duft auf ungarns Weihnachtsmärkten ist vielfältig und gut. Duftend und sehr gefragt derzeit auch Dödölle. Die regionale Köstlichkeit aus der Zala Region ist bereits auf vielen Weihnachts- und Adventsevents zu finden. Eigentlich...

Hier ist das Rezept für hausgemachte Kürtőskalács (ungarischer Baumkuchen) aus dem Backofen: Zutaten für 6 Kürtőskalács-Teig: 220 ml lauwarme Milch 3 EL Zucker 20 g frische Hefe 500 g Mehl 1 große Prise Salz 1 Ei 1 Eigelb 50 g Butter Für das Backen...