Weniger Gänse in und aus Ungarn?
Rund um den Martinstag am 11. November sind Gänsegerichte besonders populär und sozusagen in aller Munde. Dabei hat sich die Zahl der in Ungarn gehaltenen Gänse in den letzten Jahren auf einem eher niedrigem...
Herbstlich: Entenbrust an Preiselbeersauce und Apfelsinen
Es ist herbstlich und so verändern sich auch langsam die Speisekarten in den Restaurants... Immer gerne auf Ungarns Speisekarten geshen: Entengerichte. in diesem Fall hat man die Entenbrust auf eine Preiselbeersauce gesetzt mit Apfelsinenscheiben...
Es gibt den Weltnudeltag – Wissenswertes rund um die Nudel
Am 25. Oktober ist „Weltnudeltag“. Grund genug, sich einmal mit der Lieblingsspeise der Italiener auseinanderzusetzen.
Wobei man an dieser Stelle bereits intervenieren sollte, denn Nudeln werden eigentlich auf der ganzen Welt sehr gern gegessen. Statistisch...
Leckerer Ziegenkäse auch in Ungarn
Auch in Ungarn gibt es hervorragenden Ziegenkäse. Auf einem der typischen ungarischen Märkte gibt es immer Gelegenheit für den Kauf von Ziegenkäse. Besonders lecker der Käse auf dem Biomarkt in Kaptalontoti.
Cremig lecker in vielen...
Käsecreme aus der Tube in ungarischer Variante
Es sieht aus wie ein Zahnpaste...Drin ist jedoch: Frischkäse. Der leckere Frischkäse von Mizo mit dem Namen "Boci" (Boci -- Kälbchen) isst man in Ungarn auch gerne aus der Tube.
Cremig und geschmacklich vollmundig geniesst...
Ungarischer Burger wird vorher gebügelt
Auf den ungarischen Märkten wird er oftmals angeboten und vorher gut gebügelt... Ein guter ungarischer Burger. Auf dem Kohlengrill aufgewärmte Brötchen, Rinder- / Schweinefleischfrikadelle die mit einem schweren Bügeleisen auf den Grillrost gepresst wird....
Pilzsammler können jetzt nochmal zuschlagen!
Durch die durchgängige Wetterlage sind derzeit noch in Ungarns Wäldern zahlreiche Pilze zu finden. Gerade Steinpilze aber auch vereinzelt Maronen sind auf der Liste der Sammler. Wer die Nadelwälder betritt wird schnell fündig. Mit...
Ungarische Weine im Ausland immer mehr nachgefragt
Ungarische Weine werden in diesem Jahr im Ausland verstärkt nachgefragt. Kurzfristig betrachtet liegt das am in diesem Jahr sehr extremen Wetter in Frankreich, Italien und Spanien. Aber eben nicht nur.
Wie Landwirtschaftsminister Sándor Fazekas in...
- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -
NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Überbackene Champignon-Sandwiches (nach Győrer Rezept)
Das Rezept der legendären Pilzcreme aus dem Arrabona Restaurant in Győr wurde nun veröffentlicht. 2022 wurde das traditionelle Restaurant geschlossen. Die Pilzcreme der warmen...
