Winzer mit sehr gutem Jahrgang
Die meisten Winzer werden auf das zu Ende gehende Jahr später mit – zumindest ein wenig –Wehmut zurückblicken, denn der Jahrgang 2017 kann sich mehr als sehen lassen. Zwar gab es imFrühjahr noch spät...
Ungarischer Wein ist Weltspitze
Das Wine Enthusiast, eines der führenden Weinmagazine der Welt, publizierte am Dienstag seine Top100-Liste und führte dabei das Weingut Dereszla mit seinem fünfbüttigen (ötputtonyos) Aszú-Wein aus dem Jahr 2009 auf Platz 20.
Winzerin Edit Bai,...
DAS ist die Siegertorte des Cake Master Awards!
Vargáné Orbán Anikó ist die Frau, die es geschafft hat das grosse "Kuchen-Rennen" zu gewinnen. Die als "Kuchen-Oscar" bekannten Cake Masters Awards. Die Awards werden in 18 Kategorien von einer 12-köpfigen Jury verliehen.
Anikó´s Blog:...
Weniger Gänse in und aus Ungarn?
Rund um den Martinstag am 11. November sind Gänsegerichte besonders populär und sozusagen in aller Munde. Dabei hat sich die Zahl der in Ungarn gehaltenen Gänse in den letzten Jahren auf einem eher niedrigem...
Herbstlich: Entenbrust an Preiselbeersauce und Apfelsinen
Es ist herbstlich und so verändern sich auch langsam die Speisekarten in den Restaurants... Immer gerne auf Ungarns Speisekarten geshen: Entengerichte. in diesem Fall hat man die Entenbrust auf eine Preiselbeersauce gesetzt mit Apfelsinenscheiben...
Es gibt den Weltnudeltag – Wissenswertes rund um die Nudel
Am 25. Oktober ist „Weltnudeltag“. Grund genug, sich einmal mit der Lieblingsspeise der Italiener auseinanderzusetzen.
Wobei man an dieser Stelle bereits intervenieren sollte, denn Nudeln werden eigentlich auf der ganzen Welt sehr gern gegessen. Statistisch...
Leckerer Ziegenkäse auch in Ungarn
Auch in Ungarn gibt es hervorragenden Ziegenkäse. Auf einem der typischen ungarischen Märkte gibt es immer Gelegenheit für den Kauf von Ziegenkäse. Besonders lecker der Käse auf dem Biomarkt in Kaptalontoti.
Cremig lecker in vielen...
Käsecreme aus der Tube in ungarischer Variante
Es sieht aus wie ein Zahnpaste...Drin ist jedoch: Frischkäse. Der leckere Frischkäse von Mizo mit dem Namen "Boci" (Boci -- Kälbchen) isst man in Ungarn auch gerne aus der Tube.
Cremig und geschmacklich vollmundig geniesst...
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NIGHTLIFE
Sziget – Ungarns größtes Musikfestival
Europas beliebtestes und Ungarns größtes Musikfestival Sziget befindet sich auf einer Insel im Norden von Budapest. Das globale Festival bietet 6 Tage lang, vom 10....
KULINARISCHES
Der ungarische Gastronomieführer
Die ungarische Gastronomie ist reich an alten Traditionen und einzigartigen Geschmacksrichtungen, die Spezialitäten bieten. Die Vielfalt und Fülle der ungarischen Küche faszinieren viele Menschen...
