Hoppácska in der Ráday utca 33b – Delikate und süße Kürtöskalács Varianten (Uppssi) so kann man den Namen des Restaurants vielleicht auch übersetzen…Denn hier staunt man nicht schlecht nach einem Blick auf die Karte: Kürtös mit Wurst und Sauerkraut, Bier und Speck sowie Senfsauce. Burger Kürtös mit Coleslaw, Majo, Speck, Beef… Hört sich im ersten Moment etwas komisch an, ist aber ein Gaumenschmaus der Extraklasse! Die wirklich deftigen „Baumkuchen“ haben sehr schnell ihre Fans in der Stadt gefunden und sind mittlerweile beliebt. Es geht aber auch süß mit Champagnercreme und Erdbeer oder Raffaello und Kokusnusscreme usw…Ganz elegant und aussergewöhnlich. (MO, SO geschl.) sonst von 12 – 19 Uhr am Abend geöffnet www.hoppacska.hu

Der Kürtöskalacs mit Wurst und Sauerkraut / Foto: Hopácska

Molnár#s Kürtöskalacs Kávézó Váci Utca Budapest / Er hat den Kürtös auf die ITB nach Berlin gebracht. Erstes Kürtös Cafe in Budapest. Viele Variationen mit allen möglichen Belägen und hier gibt es das Gebäck auch mit Eis! Geschmacklich der Meister! Es ist ein sehr beliebter Ort und oftmals stehen die Menschen Schlange um an die heissbegehrten „Baumkuchen“ zu kommen. Wer also den richtig traditionellen Kürtöskalacs auf der Hand haben möchte, der besucht auf jeden Fall Molnár´s Kürtöskalacs Kávézó.

Beliebt mit Eis! / Foto: Molnárs Küsrtöskalacs

Edes Macko in Budapest , Allatkerti krt. 14-16 (Zooboulevard) Hier gibt es den megaleckeren Kürtöskalacs in sämtlichen Ursprungsformen und mit leckerem Belag aber auch als Dessert. Richtig schön zubereitet mit süssen Füllungen und einem leckeren Kaffee dazu, kann man hier in eine wirklich schöne Caféatmosphäre eintauchen. Die Art wie man hier das traditionelle Gebäck als Dessertform verfeinert hat, hat uns sehr gefallen und somit auf die Liste der besonderen Formen des Kürtöskalacs setzen lassen.

Schmackhafte Dessertkreationen… / Foto: Edes Macko

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