Kulinarisches

Nach dem Erfolg des letzten Jahres startet der Frühling am Balaton 2025 erneut mit dem TASTE BALATON Festival: Während der 10-tägigen Veranstaltung erwartet die Gäste eine wahre gastro-kulturelle Vielfalt. Die besten, das ganze Jahr...

In Ungarn ist die Tradition der Schweinschlachtung tief in der ländlichen Kultur verwurzelt. Dieses Ereignis dreht sich nicht nur um die Fleischproduktion, sondern ist auch ein gesellschaftliches Ereignis. Die Schweinschlachtung findet normalerweise im Winter...

Es muss nicht extra betont werden, dass das Fonyóder Wurstfestival in den letzten mehr als anderthalb Jahrzehnten zu einer der beliebtesten gastronomischen Veranstaltungen im Winter am Balaton geworden ist. Doch dieses Jahr gehen wir...

Der weltführende Restaurantführer, der Michelin Guide, vergab am 10. Dezember seine Auszeichnungen für Ungarn. Das Restaurant Pajta in Őriszentpéter erhielt als Neuzugang seinen ersten Michelin-Stern, während alle bisherigen Sternerestaurants ihre Auszeichnungen erfolgreich verteidigten. Ein großer...

Die Karl Konditorei aus Dunaharaszti gewann mit ihrem Walnuss-Bejgli den Titel „Bejgli des Jahres“ und sicherte sich auch den Sieg in der Feinschmecker-Kategorie mit ihrem besonderen „Bíboros“-Bejgli. Den Preis für das Mohn-Bejgli des Jahres...

Das Kastanien-Aprikosen-Schokoladendessert des Cocó7 Schokoladenladens und Schaumuseums wurde in diesem Jahr zum Dessert von Budapest gewählt. Besucher können es erstmals am Freitag, dem 11. Oktober, beim Sweet Days Budapest Festival vor der St.-Stephans-Basilika probieren. Die...

Mit mehr Veranstaltungsorten als je zuvor, geführten Gastro-Touren und Angeboten für Radfahrer startet der Gasztrohegy im Oktober neu. Die Initiative, die nun in ihr 8. Jahr geht, wurde ins Leben gerufen, um thematische Wochenenden...

Nach Absprache mit der BKK und der Stadt Budapest wird der für dieses Wochenende geplante Autofreie Tag und die 100. Food Truck Show aufgrund der Hochwassersituation um zwei Wochen auf den 5. und 6....