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Freitag, Mai 29, 2020

Was ist eigentlich Szaloncukor?

Szaloncukor (Salonzucker) ist eine weihnachtliche Süßigkeit aus Ungarn und eine traditionelle Weihnachtsbaumdekoration. Szaloncukor sind in buntes Papier eingewickelte Pralinen, die in Ungarn ähnlich wie Baumschmuck am Weihnachtsbaum hängen. Der Name Salonzucker hat seinen Ursprung darin,...

Eis! Soprano mit neuen Sorten in Balatonfüred

Fpr viele Touristen, ist das Soprano Eis in Balatonfüred ein leckerbissen. Die leckeren Sorten hat man nun auf zwei weitere erweitert und die Eiskenner können sich freuen. So gibt es jetzt auch Mango-Erdbeer und...

Barbecue: Paprika gehört in Ungarn dazu!

In diesem Sommer wurde extrem viel gegrillt in Ungarn. neben den Kesselgerichten standen Fleisch auf dem Grill auf vielen Speisekarten bei Grillpartys. Doch der Grill ist auch in Ungarn immer bunter, so ist es...

Drei ungarische Kuchen wurden in die Liste der 50 leckersten Süßigkeiten der Welt aufgenommen

Eine weitere Anerkennung für ungarische Konditoren, wie die Eszterházy-Torte, das Schneecroissant und das Rigó Jancsi-Gebäck, wurden in der Zusammenstellung von CNN Travel erwähnt. Die Liste enthält die 50 leckersten Kuchen der Welt und enthält...

Kartoffel mit Räucherkäse gefüllt im Speckmantel

Ein leckerer Kartoffelsnack mit dem ungarischen Räucherhkäse. Extrem lecker und schnell gemacht. Kartoffel ausgehöhlt, Käse (Ungarischer Räucherkäse oder Cheddar Käse) eingefüllt, Kartoffel geschlossen und mit Schinkenspeck umrollt. Ca. 45 Minuten bei 180 Grad im...

Der weltweit erste vegetarische Schinkenspeck ist fertig!

Unter Laborbedingungen wurde der erste vegetarische Schinkenspeck hergestellt. Das Rezept für dieses besondere und eher ungewöhnliche Gericht ist jedoch ziemlich einfach. Der Speck besteht aus Pflanzenöl und Gelatine. Laut dem Professor an der Nord-Ost-Ukraine Universität...

Der fleischlose Hamburger ist auch in Budapest erhältlich

Heutzutage gewinnen vegane Restaurants und Lebensmittel immer mehr an Bedeutung. Jetzt ist jedoch eine weitere Neuheit auf dem Budapester Markt aufgetaucht. Der Hamburger - Beyond Meat Burger ist ab Ende Juli im Vegan Love...

Das ist der Kuchen das Landes und der zuckerfreie Kuchen

László Selmeczi, Mitvorsitzender des Ungarischen Konditorenverbandes, gab bekannt, dass der ungarische Kuchen in diesem Jahr von Norbert Tóth aus der Konditorei Tóth in Dunaföldvár kreiert wurde und Tradition und Moderne vereint. Fünf der 31 im...

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Live aus Budapester Lagerhalle: Pannonia Allstars

KRSA (Kristóf Tóth) hat am 24. Mai 2020 beim Benefizkonzert des Pannonia Allstars Ska Orchestra, das live auf Facebook und zugunsten der...

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KULINARISCHES

Pincepörkölt – Wie die jungen Ungarn die Traditionsküche pflegen

Was die jungen Ungarn von den Traditionen gelernt und behalten haben? Auf jeden Fall die gute ungarische Küche. So meistern auch die...