Kulinarisches

Der Herbst ist auch in den ungarischen Küchen angekommen, und die saisonalen Zutaten spiegeln sich in den Speisekarten vieler Restaurants wider. Mit Beginn der Kürbissaison findet man ihn überall: in Suppen, Vorspeisen, gefüllten Teigtaschen,...

Vom 22. bis 28. September steht Budapest ganz im Zeichen des Kaffees: Die Budapest Coffee Week lädt eine ganze Woche lang zu besonderen Programmen für alle Kaffeeliebhaber ein. Die besten Specialty-Cafés, Röstereien und Baristas der Stadt zeigen, wie...

Debrecen beweist in diesem Herbst einmal mehr, dass die Stadt nicht nur kulturell, sondern auch kulinarisch ganz vorne mitspielt. An zwei aufeinanderfolgenden Wochenenden erwarten die Besucher besondere Genusserlebnisse: Im September stehen Burger und Bullenreiten, im...

Von Weinlesefesten über Wanderwege bis hin zu kulinarischen Genüssen – der Herbst am Balaton bietet unvergessliche Erlebnisse für Entdecker, Genießer und Outdoor-Fans. Ungarn/Frankfurt am Main, 08. September 2025 – Viele kennen den Balaton vor allem...

Die ungarische Fischsuppe, der berühmte Halászlé, ist weit mehr als ein traditionelles Rezept – sie ist ein Stück Kultur und Identität. Kaum ein anderes Gericht ist so tief mit der ungarischen Geschichte und den regionalen...

In den letzten Jahren erfreuen sich Wildgerichte in Ungarn wachsender Beliebtheit. Sie sind nicht nur auf den Speisekarten traditioneller Jagd- und Landgasthäuser zu finden, sondern werden zunehmend auch von Fine-Dining-Restaurants und Gastronomiefestivals aufgegriffen. Klassiker neu interpretiert Zu den bekanntesten Wildgerichten gehören das Hirschpörkölt,...

Kommentar aus unserer Redaktion:Es scheint, als würde der große Feiertagsmarathon jedes Jahr noch früher beginnen. Früher staunten wir nur, wenn im Oktober schon Engelchen, Nikoläuse und Girlanden aus den Regalen lachten, und Anfang November...

Hier sind 3 Restaurants, deren Weinauswahl sogar internationale Preise gewonnen hat. Wer Wein liebt und nicht nur ein Glas trinkt, sondern ein echtes Weinerlebnis genießen möchte..., Für diejenigen haben wir gute Nachrichten: In Ungarn gibt...