Hableány bedeutet übersetzt: Meerjungfrau. Das Restaurant mitten in Badacsony unterhalb der Weinberge blickt auf eine lange Geschichte zurück. 1887 ging es hier bereits los mit dem Standort in Badacsony. Heute steht hier ein modernes und innovatives Restaurant mit einer sehr angesagten Speisekarte.
Natürlich zieht sich das Thema Balaton auch im Restaurant und auf der Karte durch. Wichtig zu erwähnen ist natürlich auch der Wein. Die Besitzer, die Familie Laposa haben es bereits sehr früh verstanden, den richtigen Wein zu produzieren, so ergibt es sich nun, daß das Restaurant auch gleichzeitig einen großen Weinkeller, bzw. Weinproduktion beherbergt. Somit ist bereits gesichert, daß auch der richtige Wein zum richtigen Gericht parat steht.
Die Speisekarte ist sehr innovativ und kreativ aufgestellt und bietet neben wirklich extrem knusprigen und schmackhaften Pizzen, die im Show-Ofen im Restaurant vor den Augen der Besucher angefertigt werden, eine Reise durch die kulinarischen Genüsse. Leckere Suppen, die in die jeweilige Saison passen, Trendgerichte wie ein Wiener-Schnitzel (extrem groß und mit leckerem Kartoffelsalat), natürlich frische Fischgerichte und auch für die Vegetarier stehen Varianten auf der Karte, die auch Nicht-Vegetariern Spass machen, wie zum Beispiel das Blumenkohl-Curry.
Qualitativ im oberen Level anzusiedeln und auch die Menge ist mehr als reichlich…Hungrig geht hier keiner aus dem Restaurant.
Die Terasse ist wunderschön mit Blick auf den Ort und im Inneren ist genug Platz und alles ziemlich modern eingerichtet mit vielen Wein-Themen. Das Personal sehr freundlich und hilfsbereit beim Auswählen.
Preislich liegt das Restaurant im mittleren Level und präsentiert schon die etwas bessere Küche. Letzendlich stimmt jedoch das Preis-/Leistungsverhältnis.
Wer Lust auf mehr Wein hat, kann eine kleine Weintour buchen, denn oben auf dem Weinberg gibt es die Weinbar/Weinterasse Laposa und hier kann man dann gänzlich in das Thema Wein eintauchen…Übrigens bei einer der besten Aussichten in Badacsony auf den Balaton.
Abschliessend noch ein paar Worte zu der Sage in Badacsony…Hier ist es nämlich so, daß wenn sich ein Paar mit dem Blick auf den Badacsony Berg küsst, so werden sie noch im selben Jahr heiraten…Der Blick der Terasse des Restaurants ist zufällig genau auf den Berg gerichtet 😉
Rundum eine extrem leckere Empfehlung!
Anmerkung der Redaktion: Nachdem wir das Restaurant beim ersten mal unter die Lupe genommen haben, sind wir bereits privat weitere zweimal dort gewesen 🙂
So kommt man zum Restaurant:
