Mangalitza Fest in Debrecen
Mit einer bodenständigen Schweinerasse, artgerechter Schweinefreilandhaltung, naturnaher Fütterung, stressfrei geschlachteten Tieren und schonender Verarbeitung in Handarbeit verwirklichen die Mangalitza Züchter Erzeugnisse, mit einer – in Zeiten industrieller Lebensmittelproduktion – selten gewordenen Güteklasse. In Debrecen (Ostungarn) wird hierfür sogar ein Fest gefeiert. Die Wollschweine werden köstlich zubereitet und von den den Besuchern genüsslich verspeist. Wieder einmal [...]

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