Am Samstag, den 17. Januar 2026, lädt die Vass Pincészet és Vendégház zu einem ganztägigen traditionellen Disznótor (ungarisches Schweineschlachten) nach Felsőörs ein. Von 8:00 bis 18:00 Uhr erleben die Gäste ein authentisches Winterfest mit regionalen Spezialitäten, Musik und herzlicher Dorfatmosphäre – mitten in den Weinbergen am Potza dűlő.
Unter der Anleitung eines lokalen Metzgermeisters erhalten die Besucher einen direkten Einblick in die ungarische Schweineschlacht-Tradition und die Verarbeitung des Fleisches. Gemeinsam werden Blutwurst, Leberwurst, Würste und Krautgerichte zubereitet und verkostet – begleitet von unbegrenzt Pálinka, Glühwein und ausgewählten Weinen der Vass Pincészet. Ein besonderes Highlight: selbst hergestellte Würste und Würstchen können als Erinnerung mit nach Hause genommen werden.
Das kulinarische Programm umfasst ein deftiges Frühstück mit gebratener Leber und Blut, ein warmes Mittagessen mit Orja-Suppe und Schweinebraten sowie ein klassisches Disznótor-Abendessen mit gefülltem Kraut, Würsten und traditionellen Beilagen. Ergänzt wird der Tag durch optionale Programme wie Kellerführungen, Traktortouren durch die Weingärten und eine geführte Weinverkostung mit der Winzerin Fazekas Bernadett. Für Familien ist ebenfalls gesorgt: Kinder unter 6 Jahren nehmen kostenlos (mit Anmeldung) teil, Kinder zwischen 6 und 14 Jahren erhalten 50 % Ermäßigung.
Ein stimmungsvolles Wintererlebnis für alle, die ungarische Tradition, Genuss und Geselligkeit aus nächster Nähe erleben möchten.
