Ungarische Herbstküche – Saisonale Aromen und kulinarische Entdeckungen
Der Herbst ist auch in den ungarischen Küchen angekommen, und die saisonalen Zutaten spiegeln sich in den Speisekarten vieler Restaurants wider. Mit Beginn der Kürbissaison findet man ihn überall: in Suppen, Vorspeisen, gefüllten Teigtaschen,...
Am Balaton gibt´s Leckeres – Zalaer Köstlichkeiten im Schloßhotel!
Zalaer Köstlichkeiten. Ein leckeres Gericht, welches man derzeit auch in der Balatonregion auf den Speisekarten findet. Bei der Zubereitung im Schloßhotel Batthány (Zala-Region) durften wir der Chefköchin über die Schultern schauen. In gemütlichem Ambiente...
Etwas Leichtes: Lachsfilet auf Reisbett im Calico Jack / Debrecen
Wir haben bereits über Calico Jack in Debrecen berichtet. Die aktuelle Karte verspricht jedoch auch einige leichte Varianten der ungarischen Küche, so zum Beispiel das leckere Lachsfilet auf einer Reiskombination mit leckeren Saucenstrichen. Leichte...
Hervorragenden Fisch im Bajcsi Halásztanya Étterem in Nagybajcs
Richtig frischen und guten Fisch in rustikaler und schöner Atmosphäre in Nagybajcs rund zwanzig Minuten von Györ entfernt kurz vor der Grenze der Slovakei. Die rustikale Tanya liegt direkt an den großen Anglerteichen und...
Spanisch in Ungarn? Restaurante Tio Pepe in Györ verbindet Ungarische und Spanische Küche
Das alteingesessene Restaurant Tio Pepe in Györ hat sich Spanien auf die Karte geschrieben. Wer in Ungarn also Lust auf die spanische Küche verspürt, kann sich im Tio Pepe zumindest was die Umgebung an...
Gourmetküche in Eger: Macok Bistro & Wine Bar
Es ist wohl eines der besten Adressen in Eger, wenn wir das kulinarisch betrachten. Das schöne Ambiente des Bistros ist ein gutes Entrée, jedoch wird das durch die Speisenauswahl und die Qualität der Küche...
Nagy Fa-Tál Étterem – Das Restaurant der großen Holzplatten in Budapest
Sie selbst nennen sich die "Hells´s Kitchen of Budapest" Was hier höllisch ist? Es ist wohl höllisch gut, denn das urige Restaurant mit dem modernen und doch traditionellen Küchenstyle, bzw. Küchenkreationen hat einiges zu...
Apátúr in Györ – Bier, Bierkultur und leckere Brauhausspeisen
Apátúr - Restaurant und Brauerei in der Mitte von Györ. Ein Restaurant-Tipp der besonderen Art, denn hier spielt das Bier der Benediktiner Mönche eine große Rolle und die damit verbundene Speisekarte, die einen Mix...
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NIGHTLIFE
Nacht der Strände: Up & Down Nachtbaden und Schaumparty
Auch in diesem Jahr darf der Sommer nicht ohne die Nacht der Strände vergehen! Am 26. Juli 2025 lädt das Aquaticum, der coolste Strand...
KULINARISCHES
Ein Typ zwei Suppen sechs Plätze: Budapests kleinstes „Nicht-Ramen“-Lokal am Rákóczi...
Mitten in der Markthalle am Rákóczi tér ist ein Ort entstanden, der beweist, dass Größe in der Gastronomie zweitrangig sein kann. Nem Ramen hat genau sechs...
