Seit dem 20. August sind die Gewinner der Wettbewerbe „Ungarns Torte“ und „Ungarns zuckerfreie Torte“ in landesweit fast 500 Konditoreien erhältlich. Eine interaktive Karte zeigt, wo die ausgezeichneten Kreationen probiert werden können.
„Bíborfehér“ ist Ungarns Torte des Jahres 2026
Den Titel „Ungarns Torte 2026“ gewann in diesem Jahr die Kreation „Bíborfehér“ der Konditormeister László Balogh, Roland Kis und Zoltán Balogh aus Gyula.
Der Wettbewerb wurde 2026 bereits zum 20. Mal vom Ungarischen Konditorenverband anlässlich des ungarischen Nationalfeiertags am 20. August veranstaltet. Das diesjährige Thema stellte zwei typisch ungarische Milchprodukte in den Mittelpunkt: Rögös Túró, einen traditionellen körnigen ungarischen Quark, und saure Sahne.
Mit insgesamt 60 eingereichten Kreationen wurde ein neuer Teilnehmerrekord erreicht. Die Bewertung erfolgte deshalb in insgesamt vier Runden. Voraussetzung war, dass die Konditoren ungarischen Rögös Túró und/oder ungarische saure Sahne verwendeten. Ergänzende Zutaten wie Früchte und Gewürze waren erlaubt, der Geschmack der vorgegebenen Hauptzutaten musste jedoch klar im Vordergrund bleiben.
„Szilvafácska“ gewinnt die zuckerfreie Kategorie
Auch die beste zuckerfreie Torte Ungarns wurde ausgezeichnet. Den Wettbewerb „Ungarns zuckerfreie Torte 2026“ gewannen Alena Puchovszki, Gábor Pethő und Jenő Vadócz von der Promenád Kávéház in Balatongyörök mit ihrer Kreation „Szilvafácska“.
Beide Siegertorten können seit dem 20. August in Budapest bei der Veranstaltung „Straße der ungarischen Genüsse“ am Várkert Bazár sowie in fast 500 Konditoreien im ganzen Land probiert werden.
Eine aktuelle Liste und eine interaktive Karte aller teilnehmenden Konditoreien stellt der Ungarische Konditorenverband online zur Verfügung.
