Vielerorts beliebt in Ungarn: Die Pferde-wurst oder -Kolbász. Die schmackhafte Wurst wird meist auf den Märkten und den Metzgereien verkauft. Sie besteht aus Pferdefleisch und Schweinespeck. Gut gewürzt schmeckt die Wurst sehr lecker mit einem guten Stück Brot oder aber auch gebraten in der Pfanne in kleinen Stücken…
