DAS ist ungarisches Eis: Kürtöskalacs Eis!

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Kürtöskalacs Eis - Foto: Rita Martinecz

Ungarn-Bloggerin Rita hat am Wochenende eine kulinarische Entdeckung gemacht. Bei ihrem Besuch im Bad von Mesökövesd konnte sie erstmals ein Kürtöskalacs-Eis geniessen.

Kürtöskalacs ist eine ungarische Spezialität in der Art eines Baumkuchens. Der teig wird dabei um eine Rolle gewickelt und über Kohlen bzw. im Ofen gebacken. Mit Zucker und Zimt die richtige Variante um auch Eis einzufüllen…

Eine wirklich kulinarisch gute Idee mit typisch ungarischen Speisen. Bei dem Wetter auch die richtige Dessert-Variante.

 

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